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表現の舞台は、神楽坂。食に想いを込める仕事。

キッチンスタッフ
Mid-career

on 2025-07-15

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表現の舞台は、神楽坂。食に想いを込める仕事。

Mid-career
Mid-career

sato maho

現在はマーケティングと採用業務に挑戦中。 得意不得意に囚われることなく、「とにかくやってみる」の精神で、成長を楽しみながら日々新しいことに挑戦しています。今後も自分の可能性を広げ、さまざまな分野で貢献できるように精進していきたいです!

Tadashi Yamana

エンジニア、経営コンサルタントなど様々な職種を経験し、2000年にアイブレインズを設立。 ビジネス視点と現場主義をバランス良く取り入れ、安定した経営基盤のもとで、スタッフ一人ひとりが安心して働ける環境づくりを大切にしています。

アイブレインズ株式会社's members

現在はマーケティングと採用業務に挑戦中。 得意不得意に囚われることなく、「とにかくやってみる」の精神で、成長を楽しみながら日々新しいことに挑戦しています。今後も自分の可能性を広げ、さまざまな分野で貢献できるように精進していきたいです!

What we do

神楽坂駅から徒歩3分の隠れ家ビストロ、プランクール。 “美味しいものを通して体と心を健康にする”をモットーに、素材にこだわり、丁寧な料理を提供しています。
白とブラウンを基調にした温かみのある店内は、毎日たくさんのお客様でにぎわっています。
新メニューの開発も、ポジションに関係なくみんなで行います。 「やってみたい!」が尊重される環境なので、自分のアイデアをカタチにするチャンスがたくさんあります。
エンジニア、経営コンサルタントなど様々な職種を経験した代表は、社員一人ひとりが安心して働ける環境づくりを大切にしています。
恵比寿オフィスには麻雀卓を設置。遊び心も忘れず、チームで楽しく働ける環境を大切にしています。自然な会話の中から、ユニークなアイデアが生まれることも。

What we do

神楽坂駅から徒歩3分の隠れ家ビストロ、プランクール。 “美味しいものを通して体と心を健康にする”をモットーに、素材にこだわり、丁寧な料理を提供しています。

Why we do

エンジニア、経営コンサルタントなど様々な職種を経験した代表は、社員一人ひとりが安心して働ける環境づくりを大切にしています。

恵比寿オフィスには麻雀卓を設置。遊び心も忘れず、チームで楽しく働ける環境を大切にしています。自然な会話の中から、ユニークなアイデアが生まれることも。

現代の忙しい日々の中で、食事は単なる栄養補給ではなく、 心を満たし、人と人をつなぐ大切な時間だと私たちは考えています。 私たちは、五感に響く料理を通じて、"ほっと一息つけるひととき"を提供することを目指しています。 特に、血糖値が気になる方やダイエット中の方にも、“食を我慢しない喜び”を感じていただけるよう、健康と美味しさの両立にこだわったメニューづくりに取り組んでいます。

How we do

白とブラウンを基調にした温かみのある店内は、毎日たくさんのお客様でにぎわっています。

新メニューの開発も、ポジションに関係なくみんなで行います。 「やってみたい!」が尊重される環境なので、自分のアイデアをカタチにするチャンスがたくさんあります。

「料理が好き」「食を通じて人を元気にしたい」そんな想いがあれば大歓迎です。 少人数で運営しているからこそ、一人ひとりのアイデアやセンスを大切にしています。 お客様に対してはもちろんのこと、従業員同士においても思いやりを大切にできる方をお迎えしたいと考えております。

As a new team member

調理業務全般をお任せします。 具体的には、 ・開店前の仕込み ・料理の調理・盛り付け ・洗い場 など、キッチン業務を幅広く担当していただきます。 経験を積んで慣れてきたら、 ・SNSの更新 ・食材の仕入れや在庫管理 ・メニュー開発 ・他の調理スタッフの育成・指導 など、ステップアップを目指せる環境です。 未経験の方もご安心ください。 まずはサラダの盛り付けなど簡単な作業からスタートしていただきます。 フランスで修業を積んだシェフが、丁寧に教えます。 \マーケティングに興味がある方も歓迎!/ 調理にとどまらず、店舗運営や広報にも関われるチャンスがあります。 自分のアイデアを活かしたい方、SNSが得意な方、ぜひご応募ください。 ◆ こんな方は大歓迎 ◆ ・経営に興味がある方 ・マネジメントに興味がある方 ・調理が好きな方 ・わからないことを聞ける方 \まずは気軽に話してみませんか?/ 「飲食に興味があるけど、未経験。向いているかわからない。」 「今は何をやりたいのか、正直まだ見つかっていない。」 ──そんな方も、まったく問題ありません。 私たちは、飲食店の運営に加え、IT事業も展開しています。 キッチン業務から始めてみて、「ちょっと違うかも」と思ったら、別のキャリアに進む道も。 やりたいことは、働きながら見つけてもいい。 大切なのは、「やってみたい」というその一歩。 まずは気軽に、カジュアル面談でお話ししてみませんか?
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