【サステナブル・スイーツ・カンパニー】 時代の変化の流れと生活様式が多様化し続ける市場において、常にお客様のニーズにマッチした「おいしさ」を追求してきた当社にはこだわり続けている取り組みがあります。 それは商品づくりにおいて原材料の産地や地域経済を豊かにすることであり、2021年12月にはSDGｓ宣言」を行いました。 いわば北海道の中のローカルに注目し、その素材を活かした商品でPRし、地域活性化していく取り組みです。 また、事業継続（BC）に積極的に取り組む事業者に与えられる「国土強靭化貢献団体認証（レジリエンス認証）」を製造業における「給食事業」「パン製造業」「菓子製造業」として2018年に取得。 北海道の大自然の中で、「北海道とともに生きる」企業として、生産者様・お取引先様・地域との連携を通じた新たな共創価値を生み出しながら、「サステナブル（持続可能な）・スイーツ・カンパニー」を目指しています。 《伝統と挑戦と多様性を大切に。成長し続けるもりもとらしさ》 ●70年間愛されてきた商品たちへの誇りとその品質を支える生産者様との絆が土台 ●伝統に裏打ちされた技術とそれに甘んじない挑戦心を大切に ●店舗での販売はもちろん、仕入れ・商品開発・EC・広報など多彩なキャリアに挑戦できる ●幅広い世代と専門性を持ったスタッフで構成される多様性溢れる組織 ●ぐんぐん成長したい、子育てと両立したいなどライフスタイルの変化に合わせた働き方が叶う 《北海道ローカルをPRしてきた取り組み事例》 ⚫︎環境との調和〜エコ容器とサステナブルスイーツ〜 もりもとでは、一部スイーツの容器に焼却時に発生するCO2を通常のプラスチックより約60％削減する機能性素材が含まれる「エコPAO　PSオーカップ」を使用。 地球環境に配慮した商品展開に取り組んでおります。 また、定番商品では使用できない規格外の材料を使った商品をサステナブルスイーツとして販売し、フードロスに配慮した商品の展開にも取り組んでいます。 ⚫︎北海道バターサブレ 北ふく郎 北海道で生産されたバターをふんだんに使ったサブレ。 この商品の売上の一部は（財）北海道新聞野生生物基金の、特に絶滅危惧IA類であるシマフクロウの保護基金にお役立ていただいております。 ⚫︎ハスカップジュエリー 北海道の特産果実「ハスカップ」を甘酸っぱい味わいのジャムに仕立て、北海道産バタークリームと共に薄焼きクッキーでサンドしたもりもとのロングセラー商品。 もりもとでは、野鳥の聖域であるウトナイ湖及び勇払原野の自然保護への支援活動として、売上の一部をウトナイ湖サンクチュアリへ寄付しております。 ⚫︎ハスカップジュエリーヌーボー 『ハスカップジュエリー』の特別版として、毎年北海道内の3箇所の農園で大切に育てられた【今年収穫のハスカップ】を使い『ハスカップジュエリーヌーボー』を販売しています。 ハスカップの収穫時には社員が農家様のところへ訪問し、収穫のお手伝いをさせて頂いております。 また北海道のハスカップをこれからもお届けするために売上の一部は生産者様へと還元しています。