私たち釜浅商店は、創業110年以上の歴史を誇る料理道具店です。浅草・合羽橋にて、料理道具・料理人と長年向き合いながら、「良い理（ことわり）の道具」をお客様へお届けしています。 ■事業内容■ 料理道具の専門店がひしめき合う浅草・合羽橋道具街。その中で私たちは100年以上、こだわりの商品を販売してきました。コンセプトは「良い理のある道具をお客様に伝える」こと。セレクトショップのようなスタイルで、全国各地から選りすぐりの道具を集め、お客様にお届けします。 来店されるお客様は、プロの料理人から家庭で料理をする人まで様々です。包丁研ぎ・手彫りでの名入れなど、お客様が求めるサービスを提供しています。 ■事業のこれまでとこれから■ 近年はパリに出店し、ニューヨークでもポップアップを実施するなど、日本国外でも積極的に活動しています。また国外に向けたオンラインショップも運営中で、多数の注文をいただいています。この勢いに乗りつつ、今後も世界に向けて日本の調理器具の魅力を発信していく方針です。

■CONCEPT■ 「良理道具」 良い道具には、良い理（ことわり）があります。それは長い時間で培われた普遍的なかたち。例えば包丁の刃は繊維を断ち切るため曲線を描きながら先へと鋭く尖ります。良理道具には料理を美味しくするかたちがあります。 ■PHILOSOPHY■ 私たちは「良い理の道具」を作る職人の元へ行き、本当に良いと感じた道具を選んでいます。そしてこだわりの道具と、来店したお客様が大切な出会いを果たすために、お客様と直接話し、道具に触れていただき、一人ひとりに合った一品を提案します。作る人と使う人の間に立ち、道具とお客様を結ぶ存在として、今後も活動を続ける所存です。 ■優れた道具を選べば日々の料理が楽しくなる■ 調理道具は生活に根差したものであり、優れた道具を選べば日々の料理がより楽しくなります。また道具のメンテナンスを重ねることで、自分だけのオリジナルの道具に磨き上げることも可能です。合羽橋という調理道具の本場の地から、料理をする皆さまを支えてまいります。

■事業へのこだわり■ 私たちが心の底から「良い」と思った料理道具を日本全国からセレクトしています。購入するお客様が道具を末永く愛せるよう、対話を通じて納得してから購入してもらうスタンスを貫いています。 ■共に働くメンバーたち■ 総勢28名の組織で、うち半数程度が販売のメンバーになります。販売メンバーの経歴は、広告代理店の出身者・飲食店や空港スタッフなど様々です。全員の経歴は異なりますが、積極的に商品を提案する情熱的な方ばかり。各々が経験を生かしながら、お客様により良いサービスを提供しています。 ■職場の雰囲気■ 責任の所在や業務内容を明確にするために、ある程度の上下関係はあるものの、フラットにお話ができるバランスの取れた組織です。月末に全員で集まって話す機会も設け、細かな連携が取れるよう工夫を重ねています。

■募集内容■ 料理道具の老舗販売店の販売メンバーを募集します。入社後は以下の業務をお任せする予定です。 ・料理道具の接客、販売 ・英語を活用した接客 ・国内外からの問い合わせ対応 ・新商品の開発/選定/仕入れ ・包丁研ぎ/銘入れ 世界中のお客様に来店いただいているので、英語はもちろん、フランス語などを用いて接客できるシーンが多くあります。 ■仕事のやりがい■ 商品開発・商品選定・仕入れなど、お客様に喜んでいただける商品をお届けするために、積極的な姿勢で店舗を運営しています。各産地から厳選した商品を発掘したり、商品の良い点・改善点を生かした新商品を独自に開発したりと、現場のスタッフが裁量を持って仕事を進められます。 創業110年以上の老舗ながら、新たなことにもウェルカムな風土です。あなたのクリエイティビティを生かしつつ、より良い店舗にしていきましょう！ ■ユニークなキャリアステップ■ 店舗の責任者を目指すことが可能です。また、私たちは包丁のメンテナンスにも注力しています。数ヶ月に一度、プロの研ぎ師から直接指導を受ける機会もあり、包丁研ぎに興味がある方は、働きながら研ぎ師を目指すユニークなプランもあります。 ■求める人物像■ ・食事が好きな方 ・英語に抵抗がない方 ・人と話すことが好きな方 ・情熱を持って仕事に取り組める方 経歴やスキルに関する必須条件はありません。未経験からの挑戦も歓迎します！ これからどんなことをしてみたいか、まずはお話してみませんか？ 是非お気軽に「話を聞きに行きたい」ボタンよりエントリーしてください！