株式会社29ON（ニクオン）は、飲食DXに特化した飲食店舗運営をしています。 DXというのは「デジタル技術を活用する」ことが前提、かつ「新しい価値を創出する」ということです。 ポイントは、単なるITツールの導入ではない、ということ。 ツールを使って実際の数字データを分析し、 業態を変更することや、メニューや顧客体験を変えていくなど、 データを元に行動してみることがDXと言えます。 私達は、グループ会社・favyで培ったデータ活用のノウハウを活かして、 ・店舗運営 ・商品開発 ・ブランド開発 などに取り組んでいます。 例えば、メインブランドの「29ON」では サブスクリプションを導入し完全会員制、完全予約制で運営しています。 年会費を頂戴することで、一般的な飲食店よりも高い原価率で商品開発をし、 お客様への満足度を高めています。 【運営しているブランド】 ・29ON ・すしおん ・coffee mafia ・221 Tokyo など

私たちは、アナログな飲食業とデジタルを融合させて、 飲食人が「本来の仕事」に集中できる環境を作りたいと思っています。 飲食人の「本来の仕事」というのは、調理やサービスの事だと考えています。 「本来の仕事」に集中するために、 ・予約や注文の受付を、デジタルツールを使って効率化する ・顧客データを管理をすることで、満足度が高いものを明確にする などに、積極的に取り組んでいます。 その結果、商品・サービス品質を効率よく改善でき、売上もお店のブランド力も上がりやすくなります。 それを繰り返すことで、リピーターが多い、顧客満足度の高い飲食店を築いていけると考えています。 また、「本来の仕事」ができる環境を作れば、飲食人が働きやすくなり、いい人材も集まってきていると感じています。

飲食の仕事はチーム単位、店舗単位での取り組みになりがちです。 しかし、29ONは違います。 社内SNSを使ってメンバー全員で情報共有をして、全体で同じ情報を共有。 一致団結して進んでいます。 社風的にもメンバー同士のコミュニケーションはフラットで意見を言える雰囲気です。 ポジション・経歴問わず、お互いに刺激しあうことで、 新たな化学反応がおき、より良いアイデアが生まれてくると信じています。 同じ仕事でも、作業として処理するのと、楽しんで取り組むのとでは質も違うし、 成果をより良いものにするための改善も進んでいきそうだと思いませんか？ 楽しむを忘れず仕事を突き詰めることで、 プロフェッショナルとして成長できると考えています。 仲間とともに新しいことに挑戦していきたい、 飲食のぶっちぎりの成功事例を作りたいメンバーを、 これからも増やしていきます。

飲食って労働時間が長そう… 一度飲食業界行くとなかなかキャリアチェンジ難しそう… 私達はそんなイメージを覆していきたいと思ってます！ 株式会社29ONでは、完全会員制・完全予約制のレストランを都内に複数展開しています。 お店のサービス担当のメンバーは、 ・接客スキルを上げる ・ドリンクや料理の知識を増やす ・店舗管理スキルを身につける 事以外にも、 ・インスタグラムなどのSNSマーケティングのスキル ・顧客データに基づいたマーケティング施策の提案 などを学ぶことができます。 また、私達は時間効率よく働く事を奨励しています。 例えば、 ・chatGPTを使って、お客様に送るメールの作成を時短！ ・MTGはオンラインで移動時間をカット！ ・「予約投稿」 週2日位からでもOK、タイパ意識してサービス担当として働いてみませんか？ エントリーお待ちしています！ #こんなことやります 基本の業務 ・お酒や料理の提供 ・お客様のご案内 ・清掃 希望に応じて ・発注 ・予約管理 ・ペアリングの考案 ・店舗運営(シフト作成など) ・インスタグラムなどSNSの運用 ・会員増加のマーケティング施策の提案 ・予約数増加のマーケティング施策の提案 など #29ONの特徴 ・完全会員制 ・完全予約制 ・低温調理肉を使ったコース料理1種類のみ ・お酒は基本的にペアリングで提供 #働く環境 ・メンバー構成は30代中心。 ・年間休日数が120日以上（月9日の休み）、1日の平均勤務時間9時間前後 ・webマーケティングやSNSマーケティングが学べる ・グループ企業のfavyと最新レストランテックに挑戦している #こんな人歓迎 ・接客が好き ・積極的に仕事に取り組むことが出来る ・新しいことにチャレンジすることが好き ・マーケティングに興味がある #勤務地 ・西新宿 ・日本橋 ・汐留 ・飯田橋 ・渋谷 など 相談の上、上記のいずれかから勤務先を決めていければと思います。