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将義 池田
八百屋20年。スーパー、青果市場、卸と一貫して 野菜と触れ合ってきた生粋の「野菜バカ🍅」です。 長年培ってきた「匠の現場力」と「データ」を掛け合わせて、 日本一の八百屋になるためにチャレンジしてます! 現場が大好きで、日々のオペレーションの改善や掃除を大切にしています 好きな野菜はズッキーニと水茄子。 食べることが好きな方や食の業界に興味のある人がいたら日本一の青果市場にご案内しますので、 お気軽に声かけてくださいね。
「ここで日本一になる」 青果流通業界に切り込み、決意した中小企業からスタートアップへの転換――ベジクル創業と成長の軌跡(前編)
将義 池田's story
Wataru Iwazaki
静岡県のみかん専業農家の長男に生まれ、農業の諸問題を痛感しながら育つ。 食のバリューチェーンにおける川上(生産・加工)、川下(飲食・小売販売・観光)を経験し、今はレガシィ業界である川中(卸・流通)の変革に奮闘中。 農業・食・地域・自然(&音楽とサウナ)をフィールドに、関わる人がハッピーになる仕事をしたい。
流通から生産者を豊かにしたい。それが、実家への恩返しにもなると信じて。取締役岩崎のこれまでとこれから
Wataru Iwazaki's story
Kawaguchi Moe
大学から投資銀行時代まで先端技術を中心とした農業の生産過程に関わってきましたが、 そこから見ていると課題は農産物流通工程にあり!と思わざるを得ず、思い切って青果流通の会社に飛び込みました。 業界のなかから飲食店向けの農産物流通業界を変革しようとするベジクルで、経営全般、ファイナンス全般を担当し、日々明るく奮闘しています。 好きな野菜は茗荷、オクラ、南瓜、ツルムラサキ。 趣味は長めの散歩とダンスです。
深夜に受注した商品をその日朝届けるため、データを活用し、他社では追随できないスピードで非常に効率的な仕分け作業をしています。
配送車や配送箱もブランディングの重要なツール。他社ではやらないことをやるのがベジクルです。
ロジスティクスグループメンバー。重要な仕入れ/仕分け/配送の物流機能を担っています。業界でも群を抜く生産性の高さが強みです。
ビジネス&コーポレートグループメンバー。老若男女、バックグラウンドも職種も多様なメンバーが互いにリスペクトしながら仕事しています。
食材流通BPaaS事業「ラクシーレ」の受発注アプリ。飲食店はスマホやPCから簡単に発注でき、食材流通事業者も簡単に受注・出荷作業ができます。
都心に近い都内有数の物流拠点「東京流通センター」に構えています。オフィスと物流センターが併設しているので、オフィス窓から様子が見えます。
Company info
Founded on 08/2009
100 members
東京都港区三田3-9-11 Randl Takanawa Gateway