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古田 祥未
「苦手なことはあっていい、得意な方法で同じゴールをめざす」をモットーに。 人付き合いが苦手ながらも、周りの人にどうやったら喜んでもらえるのかを考えた結果、サービスの最前線を後輩たちに譲ってバックオフィスへ。 仲間たちが全力でおもてなしをできるように、最高の舞台を整える。
【ホテルの裏側】料理がメインの宿「オーベルジュ」とは?
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