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就活生さん!マーケに注力しているレストランのバイトでガクチカ作りませんか?

会員制事業部・サービススタッフ
Internship

on 2023-03-16

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就活生さん!マーケに注力しているレストランのバイトでガクチカ作りませんか?

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浩平 佐藤

高校卒業後、体育の教員を目指し体育大学へ。 怪我に悩まされて1年間の浪人生活を経験。 大学在学中に表参道のビストロで4年間アルバイトとして勤務。 『サービス』の楽しさを知り 大学3年生のタイミングで大きく舵取りをし、就職活動を行う。 2016年4月 株式会社一家ダイニングプロジェクトに新卒入社。内定者時代同期34人をまとめるリーダーを務める。 ・ソムリエ資格の取得 ・レストランサービスマネージャー ・レストラン婚礼キャプテン ・結婚式二次会 企画・進行 上記項目を同社で経験。 2018年10月 株式会社favy 入社。 飲食×デジタルマーケティングをテーマに飲食店の新しいキャッシュポイント『サブスク』を導入した完全会員予約制レストラン『29ON』そして29ONのビジネスモデルの上位互換としてトライした『#101』両業態の支配人として勤務し、現在に至る。 最近ではオンライン ワイン会を運営するコミュニティにお声かけ頂きホストスピーカーとして「ワイン・日本酒」のペアリングについてお話ししました。 将来の夢は「サービスマンの価値や評価の向上」子供たちが将来の夢を聞かれた時に「サービスマン」と答える世の中を創ること。 サービスがよりやりがいのある職業へと変えていきたいと考えています。 ソムリエの資格は「好き」を「仕事」に繋げた結果でしかありませんが、自身の武器としてしっかりと知識・技能・技術を磨き続け、更なる成長をしていきます。

野村 珠枝

サケリスト仙台でソムリエとして 働いています🎵 食べること、飲むことが大好きです❗

Hiromi Soejima

大学卒業後、イギリスに1年留学。 その後、オーストラリアに約10年、ビジネスを学びながら、レストランにてマネージメントについて学びながら働いた。2014年は、西オーストラリア州のレストランアワードと西オーストラリア州のアジア部門のアワード、そしてオーストラリアの日本食部門のアワードを獲得。 2021年の12月から『29ON』に入社。  体験型29ONをお客様に愉しんでいただけるために邁進中です。 厳選された和牛と日本酒をかけ合わせて最高の肉体験をしていただくために、今は、『29ON日本橋室町』スタッフと中心に毎日、ワクワクしながら仕事をしています。 どうぞよろしくお願いします。

株式会社29ON's members

高校卒業後、体育の教員を目指し体育大学へ。 怪我に悩まされて1年間の浪人生活を経験。 大学在学中に表参道のビストロで4年間アルバイトとして勤務。 『サービス』の楽しさを知り 大学3年生のタイミングで大きく舵取りをし、就職活動を行う。 2016年4月 株式会社一家ダイニングプロジェクトに新卒入社。内定者時代同期34人をまとめるリーダーを務める。 ・ソムリエ資格の取得 ・レストランサービスマネージャー ・レストラン婚礼キャプテン ・結婚式二次会 企画・進行 上記項目を同社で経験。 2018年10月 株式会社favy 入社。 飲食×デジタルマーケティングをテーマに飲食店の新しいキャッシュポイント...

What we do

株式会社29ON(ニクオン)は、飲食DXに特化した飲食店舗運営をしています。 DXというのは「デジタル技術を活用する」ことが前提、かつ「新しい価値を創出する」ということです。 ポイントは、単なるITツールの導入ではない、ということ。 ツールを使って実際の数字データを分析し、 業態を変更することや、メニューや顧客体験を変えていくなど、 データを元に行動してみることがDXと言えます。 私達は、グループ会社・favyで培ったデータ活用のノウハウを活かして、 ・店舗運営 ・商品開発 ・ブランド開発 などに取り組んでいます。 例えば、メインブランドの「29ON」では サブスクリプションを導入し完全会員制、完全予約制で運営しています。 年会費を頂戴することで、一般的な飲食店よりも高い原価率で商品開発をし、 お客様への満足度を高めています。 【運営しているブランド】 ・29ON ・すしおん ・coffee mafia ・221 Tokyo など
運営しているブランドの一部
オリジナルのお酒やコーヒーも提供しています
職種に関わらず、協力してお店を盛り上げていきます
締め会の様子
サブスクの注文イメージ
ビジネスモデルの一例

What we do

運営しているブランドの一部

オリジナルのお酒やコーヒーも提供しています

株式会社29ON(ニクオン)は、飲食DXに特化した飲食店舗運営をしています。 DXというのは「デジタル技術を活用する」ことが前提、かつ「新しい価値を創出する」ということです。 ポイントは、単なるITツールの導入ではない、ということ。 ツールを使って実際の数字データを分析し、 業態を変更することや、メニューや顧客体験を変えていくなど、 データを元に行動してみることがDXと言えます。 私達は、グループ会社・favyで培ったデータ活用のノウハウを活かして、 ・店舗運営 ・商品開発 ・ブランド開発 などに取り組んでいます。 例えば、メインブランドの「29ON」では サブスクリプションを導入し完全会員制、完全予約制で運営しています。 年会費を頂戴することで、一般的な飲食店よりも高い原価率で商品開発をし、 お客様への満足度を高めています。 【運営しているブランド】 ・29ON ・すしおん ・coffee mafia ・221 Tokyo など

Why we do

サブスクの注文イメージ

ビジネスモデルの一例

私たちは、アナログな飲食業とデジタルを融合させて、 飲食人が「本来の仕事」に集中できる環境を作りたいと思っています。 飲食人の「本来の仕事」というのは、調理やサービスの事だと考えています。 「本来の仕事」に集中するために、 ・予約や注文の受付を、デジタルツールを使って効率化する ・顧客データを管理をすることで、満足度が高いものを明確にする などに、積極的に取り組んでいます。 その結果、商品・サービス品質を効率よく改善でき、売上もお店のブランド力も上がりやすくなります。 それを繰り返すことで、リピーターが多い、顧客満足度の高い飲食店を築いていけると考えています。 また、「本来の仕事」ができる環境を作れば、飲食人が働きやすくなり、いい人材も集まってきていると感じています。

How we do

職種に関わらず、協力してお店を盛り上げていきます

締め会の様子

飲食の仕事はチーム単位、店舗単位での取り組みになりがちです。 しかし、29ONは違います。 社内SNSを使ってメンバー全員で情報共有をして、全体で同じ情報を共有。 一致団結して進んでいます。 社風的にもメンバー同士のコミュニケーションはフラットで意見を言える雰囲気です。 ポジション・経歴問わず、お互いに刺激しあうことで、 新たな化学反応がおき、より良いアイデアが生まれてくると信じています。 同じ仕事でも、作業として処理するのと、楽しんで取り組むのとでは質も違うし、 成果をより良いものにするための改善も進んでいきそうだと思いませんか? 楽しむを忘れず仕事を突き詰めることで、 プロフェッショナルとして成長できると考えています。 仲間とともに新しいことに挑戦していきたい、 飲食のぶっちぎりの成功事例を作りたいメンバーを、 これからも増やしていきます。

As a new team member

低温調理肉のコースを提供する『29ON(ニクオン)』。 「飲食×デジタル」を軸に、完全会員制・完全予約制スタイルで2016年から営業しています。 会員制にすることで、顧客データを蓄積でき、ホールスタッフはそのデータを見ながら、 お客様に合わせた接客を考え、自分らしくサービスを提供しています。 また、予約数アップの施策として、SNSマーケティングにもチカラを入れています。 ・顧客データの管理や活用が面白そう ・SNSマーケティングをやってみたい ・学校を卒業したらIT企業に務めたい という学生さん、 29ONのサービスマンとして働きながら、 そのスキルを身に着けませんか? 詳しいことは直接お話ししましょう! エントリーお待ちしております! 【こんなことをやります】 ・ホール業務(配膳、接客、料理・お酒の説明など) ・イベント企画 ・SNS(主にインスタグラム)の運用 など 【勤務地】 ・新大久保 ・日本橋 ・汐留 お店の場所が非公開なのであくまでエリアの目安です。 相談の上、勤務先を決めていければと思います 【こんな方、大歓迎‼】 ・接客が好き ・積極的に仕事に取り組むことが出来る ・新しいことにチャレンジすることが好き ・マーケティングに興味がある ・お酒に関するスキルを持っている ・英語や中国語など外国語が話せる 29ONの店舗スタッフから、 ・マーケティング部署の責任者になったメンバー ・グループ企業のfavy(SaaS系IT企業)のCSの社員になったメンバー ・大手外資IT企業に新卒入社 した人もいます。 一般的な大手飲食企業の店舗スタッフでは得られない経験を、ぜひ29ONで得てください!
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