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デジタルマーケの知識も身につく!就活前に29ON宮崎でホール仕事しませんか

ホールアルバイトスタッフ
Contract work/ Part-time work

on 2022-10-05

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デジタルマーケの知識も身につく!就活前に29ON宮崎でホール仕事しませんか

Contract work/ Part-time work
Contract work/ Part-time work

浩平 佐藤

高校卒業後、体育の教員を目指し体育大学へ。 怪我に悩まされて1年間の浪人生活を経験。 大学在学中に表参道のビストロで4年間アルバイトとして勤務。 『サービス』の楽しさを知り 大学3年生のタイミングで大きく舵取りをし、就職活動を行う。 2016年4月 株式会社一家ダイニングプロジェクトに新卒入社。内定者時代同期34人をまとめるリーダーを務める。 ・ソムリエ資格の取得 ・レストランサービスマネージャー ・レストラン婚礼キャプテン ・結婚式二次会 企画・進行 上記項目を同社で経験。 2018年10月 株式会社favy 入社。 飲食×デジタルマーケティングをテーマに飲食店の新しいキャッシュポイント『サブスク』を導入した完全会員予約制レストラン『29ON』そして29ONのビジネスモデルの上位互換としてトライした『#101』両業態の支配人として勤務し、現在に至る。 最近ではオンライン ワイン会を運営するコミュニティにお声かけ頂きホストスピーカーとして「ワイン・日本酒」のペアリングについてお話ししました。 将来の夢は「サービスマンの価値や評価の向上」子供たちが将来の夢を聞かれた時に「サービスマン」と答える世の中を創ること。 サービスがよりやりがいのある職業へと変えていきたいと考えています。 ソムリエの資格は「好き」を「仕事」に繋げた結果でしかありませんが、自身の武器としてしっかりと知識・技能・技術を磨き続け、更なる成長をしていきます。

Yui Ito

中学生から自分は食につながる仕事をしたいと、考え、高校生のアルバイトからずっと飲食に携わってきました。 2017年に上京。 アルバイトとして働こうと思っていた カフェの運営会社【favy】に出会い 飲食×デジタルマーケティングの世界を知る。 2022年7月に 家庭の事情でUターンを決める。favy在籍中に相談したところ、 ダイナミックワーク制度を使用し 飲食店を展開しているグループ会社の【29ON】に転籍、店舗を持ってない地方で、遠隔店舗マーケティングに挑戦中 飲食経験ジャンル ビュッフェ(ピザ、パスタ、サラダ、その他フード)、多国籍料理、coffee、日本茶

Ryutaro Kimoto

1993年生まれ。会員制レストラン「29on」にてドリンクセレクターを担当。 日本酒、ワイン、ウイスキー、ノンアルコールの各種ペアリングの選定、構築などが主な業務。 ライフワークの写真家活動の経験を活かし、PR用の写真撮影等も行う。 好きを高じて仕事にしたい。

株式会社29ON's members

高校卒業後、体育の教員を目指し体育大学へ。 怪我に悩まされて1年間の浪人生活を経験。 大学在学中に表参道のビストロで4年間アルバイトとして勤務。 『サービス』の楽しさを知り 大学3年生のタイミングで大きく舵取りをし、就職活動を行う。 2016年4月 株式会社一家ダイニングプロジェクトに新卒入社。内定者時代同期34人をまとめるリーダーを務める。 ・ソムリエ資格の取得 ・レストランサービスマネージャー ・レストラン婚礼キャプテン ・結婚式二次会 企画・進行 上記項目を同社で経験。 2018年10月 株式会社favy 入社。 飲食×デジタルマーケティングをテーマに飲食店の新しいキャッシュポイント...

What we do

株式会社29ON(ニクオン)は、飲食DXに特化した飲食店舗運営をしています。 DXというのは「デジタル技術を活用する」ことが前提、かつ「新しい価値を創出する」ということです。 ポイントは、単なるITツールの導入ではない、ということ。 ツールを使って実際の数字データを分析し、 業態を変更することや、メニューや顧客体験を変えていくなど、 データを元に行動してみることがDXと言えます。 私達は、グループ会社・favyで培ったデータ活用のノウハウを活かして、 ・店舗運営 ・商品開発 ・ブランド開発 などに取り組んでいます。 例えば、メインブランドの「29ON」では サブスクリプションを導入し完全会員制、完全予約制で運営しています。 年会費を頂戴することで、一般的な飲食店よりも高い原価率で商品開発をし、 お客様への満足度を高めています。 【運営しているブランド】 ・29ON ・すしおん ・coffee mafia ・221 Tokyo など
運営しているブランドの一部
オリジナルのお酒やコーヒーも提供しています
職種に関わらず、協力してお店を盛り上げていきます
締め会の様子
サブスクの注文イメージ
ビジネスモデルの一例

What we do

運営しているブランドの一部

オリジナルのお酒やコーヒーも提供しています

株式会社29ON(ニクオン)は、飲食DXに特化した飲食店舗運営をしています。 DXというのは「デジタル技術を活用する」ことが前提、かつ「新しい価値を創出する」ということです。 ポイントは、単なるITツールの導入ではない、ということ。 ツールを使って実際の数字データを分析し、 業態を変更することや、メニューや顧客体験を変えていくなど、 データを元に行動してみることがDXと言えます。 私達は、グループ会社・favyで培ったデータ活用のノウハウを活かして、 ・店舗運営 ・商品開発 ・ブランド開発 などに取り組んでいます。 例えば、メインブランドの「29ON」では サブスクリプションを導入し完全会員制、完全予約制で運営しています。 年会費を頂戴することで、一般的な飲食店よりも高い原価率で商品開発をし、 お客様への満足度を高めています。 【運営しているブランド】 ・29ON ・すしおん ・coffee mafia ・221 Tokyo など

Why we do

サブスクの注文イメージ

ビジネスモデルの一例

私たちは、アナログな飲食業とデジタルを融合させて、 飲食人が「本来の仕事」に集中できる環境を作りたいと思っています。 飲食人の「本来の仕事」というのは、調理やサービスの事だと考えています。 「本来の仕事」に集中するために、 ・予約や注文の受付を、デジタルツールを使って効率化する ・顧客データを管理をすることで、満足度が高いものを明確にする などに、積極的に取り組んでいます。 その結果、商品・サービス品質を効率よく改善でき、売上もお店のブランド力も上がりやすくなります。 それを繰り返すことで、リピーターが多い、顧客満足度の高い飲食店を築いていけると考えています。 また、「本来の仕事」ができる環境を作れば、飲食人が働きやすくなり、いい人材も集まってきていると感じています。

How we do

職種に関わらず、協力してお店を盛り上げていきます

締め会の様子

飲食の仕事はチーム単位、店舗単位での取り組みになりがちです。 しかし、29ONは違います。 社内SNSを使ってメンバー全員で情報共有をして、全体で同じ情報を共有。 一致団結して進んでいます。 社風的にもメンバー同士のコミュニケーションはフラットで意見を言える雰囲気です。 ポジション・経歴問わず、お互いに刺激しあうことで、 新たな化学反応がおき、より良いアイデアが生まれてくると信じています。 同じ仕事でも、作業として処理するのと、楽しんで取り組むのとでは質も違うし、 成果をより良いものにするための改善も進んでいきそうだと思いませんか? 楽しむを忘れず仕事を突き詰めることで、 プロフェッショナルとして成長できると考えています。 仲間とともに新しいことに挑戦していきたい、 飲食のぶっちぎりの成功事例を作りたいメンバーを、 これからも増やしていきます。

As a new team member

宮崎に2022年冬、オープン予定! それに合わせて、オープニングスタッフを募集します。 完全会員制の低温調理肉のコースが楽しめる店・29ON。 料理の味だけではなく、サービスでも注目を浴び、都内の店舗はテレビ等のメディアに多数取り上げられてきました。 29ONのホールスタッフの魅力は、料理やお酒のプレゼン! 食材の知識や調理のこだわりを説明をすることで、より豊かな食体験をしていただこうと努めています。 また、29ONの親会社・favyと一緒に、オンラインマーケティングにも力を入れています。 SNSマーケティングの知識も身につくはず! 東京と宮崎のいいとこ取りのお店を一緒に作りませんか? 【こんなことをやります】 ・ホールスタッフ業務 ・料理のプレゼンテーション ・かんたんな調理補助 ・SNS運用 【こんな方募集します】 ・接客経験がある方、経験がなくても今後チャレンジしたい方 ・業務に対して真面目に取り組んでくれる方 ・今後自分のお店を持ちたい ・新しい取り組みにチャレンジしたい ・飲食DXに興味がある ・飲食経験とPCスキルを活かしたい ・話すのが好き 学生、フリーター、未経験者の方、Uターン・Iターンを考えている方もぜひ! もちろん社員希望の方も歓迎です。 少しでも興味を持っていただけた方、一度お話してみませんか? オンライン・オフライン共に開催しています! ■店舗詳細 29ON 宮崎県宮崎市中央通 6-16 宮崎駅より、徒歩15分 営業時間、定休日:未定 ■29ON公式サイト https://www.29on.info/
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