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新卒|調理道具で新しい時代を一緒に創りたい人Wanted!

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on 2025-01-10

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新卒|調理道具で新しい時代を一緒に創りたい人Wanted!

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Expanding business abroad
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Expanding business abroad

岸 剛史

1977年、愛知県生まれ。 銀行勤務で社会人生活をスタートし、監査法人で法定監査、IPO支援などに従事したのち、海外で1年間の充電期間を経て、2008年より家業である岸保産業で勤務。2010年より代表。 「仕事も遊びと同じように楽しむ!」がモットー。 ビジョナリー・カンパニーにあるフレーズで「時を告げるのではなく、時計を作る」というものがありますが、そんな風に自分がいなくなった後も成長し、永続していく会社にしていくことを目指しています。

吉田 智彦

岸保産業株式会社's members

1977年、愛知県生まれ。 銀行勤務で社会人生活をスタートし、監査法人で法定監査、IPO支援などに従事したのち、海外で1年間の充電期間を経て、2008年より家業である岸保産業で勤務。2010年より代表。 「仕事も遊びと同じように楽しむ!」がモットー。 ビジョナリー・カンパニーにあるフレーズで「時を告げるのではなく、時計を作る」というものがありますが、そんな風に自分がいなくなった後も成長し、永続していく会社にしていくことを目指しています。

What we do

10万点の「プロの道具」をハブに、世界と日本の厨房を繋ぐ。 私たちは、鍋、フライパン、包丁から最新の調理機器まで、10万点を超える業務用厨房用品を扱う専門商社です。創業から80年、業界トップクラスのノウハウを培い、変化を恐れない挑戦心で進化を続けてきました。 ■Mission:厨房用品の商流と物流を「SMART」に この言葉には、自社だけでなく、飲食業界全体の未来を見据えた決意が込められています。 複雑な流通網をデジタルで整理し、よりスムーズにモノが動く世界を創ること。それが、飲食店様やメーカー様の成長、ひいては日本全体の食の発展に直結すると信じています。 ■Value:Challenge / Professional / Passion 社員一人ひとりがこの価値観を胸に、プロフェッショナルとしての自覚を持ちながら、遊び心を忘れずに働いています。私たちが届けるのは「モノ」ですが、その先にあるのは「感動」や「笑顔」です。そのために、自ら楽しみ、自ら変革を起こすチームでありたいと考えています。 ■「旅」するように働く。五感で食をデザインする。 私たちの仕事は、デスクの上だけでは完結しません。 日本全国の産地を訪れ、職人の技に触れる。地域の飲食店を巡り、現場の課題を肌で感じる。ときには出張先で地元のグルメを堪能し、その土地の文化に没入する。その「好き」という情熱こそが、最適な道具を提案し、新しい商流を生み出す原動力になります。
当社が発行しているカタログ
コロナ以前にタイのアユタヤに社員旅行した際、撮影した集合写真

What we do

当社が発行しているカタログ

10万点の「プロの道具」をハブに、世界と日本の厨房を繋ぐ。 私たちは、鍋、フライパン、包丁から最新の調理機器まで、10万点を超える業務用厨房用品を扱う専門商社です。創業から80年、業界トップクラスのノウハウを培い、変化を恐れない挑戦心で進化を続けてきました。 ■Mission:厨房用品の商流と物流を「SMART」に この言葉には、自社だけでなく、飲食業界全体の未来を見据えた決意が込められています。 複雑な流通網をデジタルで整理し、よりスムーズにモノが動く世界を創ること。それが、飲食店様やメーカー様の成長、ひいては日本全体の食の発展に直結すると信じています。 ■Value:Challenge / Professional / Passion 社員一人ひとりがこの価値観を胸に、プロフェッショナルとしての自覚を持ちながら、遊び心を忘れずに働いています。私たちが届けるのは「モノ」ですが、その先にあるのは「感動」や「笑顔」です。そのために、自ら楽しみ、自ら変革を起こすチームでありたいと考えています。 ■「旅」するように働く。五感で食をデザインする。 私たちの仕事は、デスクの上だけでは完結しません。 日本全国の産地を訪れ、職人の技に触れる。地域の飲食店を巡り、現場の課題を肌で感じる。ときには出張先で地元のグルメを堪能し、その土地の文化に没入する。その「好き」という情熱こそが、最適な道具を提案し、新しい商流を生み出す原動力になります。

Why we do

コロナ以前にタイのアユタヤに社員旅行した際、撮影した集合写真

【日本の「美味しい」を、仕組みから支える。100年先も続く食文化のインフラを創る。】 なぜ、いま「専門商社」が必要とされているのか。その理由は、日本の外食産業が持つ圧倒的な多様性にあります。一軒のレストランが理想の厨房を築くには、数百ものメーカーから、数千・数万の道具を揃えなければなりませんが、多忙な現場にとってその調達コストは大きな負担です。 そこで私たちが供給の「架け橋」となり、10万点を超える商品を確実に届ける。私たちが止まれば、日本の厨房が止まる。そんな覚悟を持って、日々日本の食のインフラを支えています。 ■IT・DXの力で、アナログな飲食業界に「明るい未来」を。 しかし、この巨大なインフラは今、大きな転換期を迎えています。いまだに業界全体には、手書きの見積書やFAX発注といった「非効率」が根強く残っています。人口減少や人手不足が深刻化する中で、このままでは日本の食文化が疲弊してしまう。だからこそ、私たちはITとDXの力で、このレガシーな商流をスマートにアップデートしようとしています。 ■「商売の心地よさ」をデザインし、業界全体の成長を後押しする。 私たちのDXは、単なる効率化ではありません。業務プロセスの非効率を解消することで、飲食店様や販売店様がより創造的な仕事に集中できる「余裕」を生み出すことが目的です。厨房用品の提供だけにとどまらず、テクノロジーを武器に日本の食文化を次世代へと繋ぐ。そんな「業界全体の変革」を私たちは目指しています。

How we do

【80年の信頼という「安定基盤」× 世界を狙う「挑戦するDNA」】 岸保産業には、長い歴史に裏打ちされた盤石な信頼があります。しかし、私たちのDNAにあるのは「挑戦」です。老舗という安定した土台の上で、世界を相手にダイナミックなビジネスを展開できるのが、私たちの最大の強みです。 ■世界へ挑む。アジアから「ジャパニーズ・クオリティ」を発信。 2014年にはシンガポールに現地法人を設立。アジア最大級の国際展示会『FHA(Food & Hotel Asia)』への継続出展を通じ、世界中のプロへ日本の高品質な厨房用品を届けています。「日本の良いものを、世界へ。」そんな攻めの姿勢が、私たちの日常です。 ■役職もキャリアも関係ない。「個」のアイデアが形になる文化。 私たちは、多様なバックグラウンドを持つメンバーが集まる「少数精鋭」の組織です。年齢や社歴に関係なく意見を交わし、より良い方法を模索する文化が根付いています。インターン生からベテランまでがフラットに議論し、自ら考え、行動し、自分のアイデアがダイレクトに業界の仕組みを変えていく。そんな手応えを実感できる環境です。

As a new team member

社員の実際の声は以下のインタビュー記事をご覧ください! 「業界を根本から変えたい:岸社長の考える会社と業界の未来とは?」 https://www.wantedly.com/companies/company_4045604/post_articles/376187 「シンガポール子会社紹介:海外進出!調理器具業界に新境地を切り開く」 https://www.wantedly.com/companies/company_4045604/post_articles/408477 --- ~岸保産業の新卒募集です!~ 「食べることが好き」 「全く知らない地で、自分の裁量でチャレンジングな仕事がしたい。」 「仕事でいろんなところに旅してみたい」 そんな思いをもつ方、一度カジュアルにお話ししましょう! 岸保産業では新卒でジョインしてくれる方を募集しています。 私たち、岸保産業は1945年創業の業務用調理道具の専門商社です。 創業から75年を迎えますが、現在、第2創業期と捉え、IT化やSNS事業などに取り組んでおり、更なる飛躍を遂げていきます。 一緒に成長して、食を「作る」をサポートする当社で新しい時代を創りませんか? 詳細は下記をご覧ください ===================== ■入社後担当いただく業務 北は北海道ロコソラーレの北見から、南は沖縄那覇まで、当社の代理店が全国の飲食店・ホテルなどに商品を供給しています。 入社後、数ヶ月の研修を経たのちには、エリアの担当を持ち、上司・先輩のフォローの下、月に4,5日は旅に出ます(笑)。 具体的には代理店に対して、業務用調理道具など4万アイテムを誇る当社カタログなどを利用して、提案営業を行います。 <具体的な業務内容> ・日本全国津々浦々お客様に対する新商品提案 ・グルメトレンドのマーケティングに基づいた商品提案 ・新しくオープンする飲食店に必要な調理道具のコンサルティング ・お客様が探している商品、商材のマッチング ・国内外展示会への参加、展示ブースの企画立案 ・新規顧客の発掘 ■弊社で働く魅力 ・裁量をもって主体的に仕事ができる。 ・若いうちから海外担当のチャレンジができる。 ・営業だけでなく、企画、仕入れ等の幅広い職務が経験できる。 ・少数精鋭の会社だからこそ会社経営に携わりやすい。 ・社員の平均年齢が36歳と比較的若く、新しい意見が言いやすい。 ・出張をしながら担当エリアの旅ができる。 地域やお客様によって、販売する商品が異なったりもしますので、業務や提案の幅も広く、裁量をもって主体的に仕事が出来るのも特徴です。また、余談ですが、仕事が終われば名物を食べに行ったり、担当エリアについて詳しくなれるので楽しみながら仕事をしています。 営業担当を数年経験し、商品などにも詳しくなったのちは、営業を続ける方もいれば、海外営業のために海外担当を持ったり、購買に移り会社全体をつかさどったり、商品の企画やカタログの制作を行ったり、業務の仕組みの構築を行ったり、個人の希望や適性に応じて様々な活躍のステージがあります! 当社は、社歴があり、出来上がった会社の仕組みについて学ぶことも出来る側面と、第二創業期でもあり、社風改革、デジタル化や海外進出に取り組むなど、どんどん変革していく側面があるとともに経営陣の近くで仕事が出来ますので、積極的にチャレンジして成長して自分の価値を高めていきたい方には最高の環境です! ■こんな方を待っています! ・チャレンジ(新しいことに挑戦・成長・変化)していきたい方 ・仕事に誇りと責任を持ちたい方 ・仕事を情熱をもって楽しみたい方 ・なりたい姿がある方 ・多くの人の生活を支えたい方 ・旅やグルメが好きな方 少しでも興味をもった方、まずはカジュアルにお話しませんか。 岸保産業は皆さんからのご応募お待ちしています。
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