野菜や果物を買ったあと、とりあえず冷蔵庫に入れこんで、気づいたときにはカピカピになっていた。。。という経験はありませんか？ 実は農作物にはそれぞれに適した保管温度があり、冷蔵庫の中が最適の保存場所とはかぎらないのです。 私たち福岡ソノリクは、農作物ごとの最適な温度帯と湿度に合わせて冷蔵庫を区分けし、農作物から出るガスを抑制・排出する独自の保管技術を開発しており、農作物の長期保管を実現しています。 たとえば鮮度を維持できる期間が3～4ヵ月ほどだった安納芋を、約1年間も鮮度を保ちながら長期保管することに成功しています。 私たちはこれまで、長期保管と品質向上をも実現する冷蔵技術の開発や、冷蔵機能を強化した輸送トラックの開発に取り組んできました。 今後は、農作物の生産から保管、輸送まで一気通貫で担ってきた技術と知見を活用し、新たな事業に挑戦していきます。 ◆事業概要◆ ①運送・保管事業 農作物に特化した物流で農作物を集約・保管し、ルート配送だけではなく拠点をもとに面での配送を行なっています。また、独自の冷蔵技術で収穫されたものを鮮度を維持しながらより長く保管する事業を展開しています。 ②青果調達・販売事業 農作物の調達先や販売先が運送の集荷先や配送先と重なる強みを活かし、事業を行なっています。 ③カミサリー事業 青果物の水洗いや袋詰め、パック詰め、1次段階のカット加工を行っています。 ④農作物劇場 規格外の農作物を使った商品開発プロジェクトです。 複数のパートナー企業と提携し、保存方法や加工方法、デザインを工夫することで、収穫期を過ぎたり、あるいは規格外となったり、様々な理由で出荷が困難となった農作物から新たな魅力を引き出し、消費者の元に新しい商品として届けています。 https://www.fukuokasonoriku.co.jp/nougeki/ ⑤つながる便 九州各地に集荷拠点を設けることで高品質な配送を小ロットから利用できる新しい物流シェアリングサービスを展開しています。 https://www.fukuokasonoriku.co.jp/tsunagarubin/ ◆子会社◆ 【1】インターハーベストジャパン株式会社 全国各地へあらゆる農作物や輸入品に最適なチルド物流、産地と協力し輸出用商材の発掘から貿易実務までをワンストップで提供しています。 https://interharvest-japan.co.jp/ 【2】タニヤマサイアム タイの契約農家が栽培した果物・野菜を、流通時の鮮度を保つ独自の技術「コールドチェーン」により、とれたての味と栄養を損なわずに日本全国へ供給しています。 https://taniyamasiam.com/ 【3】株式会社彩喜 外食、昼食、飲食関連への販売を中心とした生鮮食品・加工食品・保存食品の仕入販売を行っています。 https://www.saiki-agri.jp/#business 今後は日本のみならず、M＆Aを駆使して海外へも積極展開していく予定です。 今後の取り組みについて① ------------------------------------ ◆農作物のAmazonを目指す！ ------------------------------------ “関東エリアへの拠点展開” 拠点を関東エリアまで拡大し、産地から消費地までの間に中継地点の倉庫を設け、農作物を集約させることで供給をコントロールし、効率よく消費者に届ける。 “必要な時に必要なものを” 倉庫技術の普及で需給や廃棄ロスを気にせず生産量の拡大を可能にし、必要な時に必要な農作物を取り出せる仕組みを構築する。 今後の取り組みについて② ------------------------------------ ◆アジア展開 ------------------------------------ “アセアンで日本の農作物を提供” 西日本で活用している倉庫技術を生かして、アセアンでも鮮度の高い日本の農作物を需要に応じて効率よく提供していくことも視野に入れています。 “ソノリクの保存・物流の仕組みをアジアに展開” これまでに培ってきた保存・物流のノウハウを駆使して、アジアへソノリクの仕組みを横展開していく。