2020年、金沢で創業したフルーツ大福専門店「凛々堂」。
SNSとフランチャイズモデルを掛け合わせ、わずか1年で全国19店舗展開を実現。

【取り組み】
Instagramを中心に、断面が映える「萌え断」ビジュアルを徹底活用
季節ごとの限定フルーツや断面動画でリピーターを獲得
SNSで話題化したタイミングでフランチャイズ募集を開始
出店エリアは各地のインフルエンサーや地域商社と連携し、PRを加速

【成果】
開業直後からテレビ・雑誌などメディア露出多数
SNS動画が数十万回再生され、全国から問い合わせが殺到
1年間で19店舗（直営・FC）を全国主要都市に展開
全店舗で安定した集客を実現し、フランチャイズモデルの確立に成功

【学び】
「凛々堂」で確信したのは、SNSの話題性とリアル店舗の体験価値を掛け合わせたスケール戦略の強さ。
ブームを一過性で終わらせず、ブランドを全国に広げる再現性のあるモデルを構築しました。