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小田陽平

株式会社旅する温泉道場 / 支配人

株式会社旅する温泉道場 / 支配人

#福岡県生まれ#1994年生まれ#飲食業#三重県在住#紀伊半島を沸かしたい

Ambition

In the future

まだまだ勉強半ばで大口は叩けませんが、あくまでも目標であるのならば大型ホテルの管理や、飲食コンサルティングを行いたいと考えております。最終目標は海外に自分のお店を出したい利益目的ではなく日本食が知られてなかったり間違った日本食が伝わっている国へ食文化を発信したい。

Mar 2023 - Present

現状は前職時代とは業務内容にさほど変化はないが、数値マネジメントの理解をより深め施設全体の数値を把握し適正にコントロール出来るよう日々チャレンジ！やりたいことを手を挙げれば挑戦させてくれる良い環境で働けることに感謝。

2018 - Mar 2023

この期間で飲食下働きから管理まで学びました。スタッフのシフト作成から給与計算、新メニューの考案やグランドメニューのリニューアル、スタッフの採用面接など幅広い業務に携わらせていただきました。

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