想いとは手法の上流なり

手に職を付け、いつかは独立したいと考え飲食関係に進む。 蕎麦屋の見習いで四年間修行し、某コンサル会社にて宅配寿司やピッツァ、居酒屋業態の立ち上げや立て直しを北は北海道、南は九州と色々な経験をさせて頂き、現在は京はやしやにて邁進中。