嘉奈恵 北澤

フラー株式会社 / ディレクター

嘉奈恵 北澤

フラー株式会社 / ディレクター

新潟県 三条市

嘉奈恵 北澤

フラー株式会社 / ディレクター

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1992年新潟県三条市生まれ。公立高校卒業と当時に新潟の製菓学校に3年間通い、国内の数々のコンクールに参加、受賞経歴有り。卒業と同時にパティシエになる。新潟県内のパティスリーに4年勤務。退職のタイミングで現職の代表と繋がり、社風と現代のITへの流れから入社を決意。新潟支社長補佐としてローカル企業のIT参入のためのアプリ開発、ウェブ改修をメインとした「スマホビジネス共創事業」に携わる。

2014年3月

にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん

製菓技術科、製菓研究科

2014年3月

コンクール出場

技能五輪全国大会 洋菓子製造 銅賞

技能五輪全国大会 洋菓子製造 銅賞

2011年

新潟県立三条東高校

2011年

フラー株式会社

ディレクター
現在

現在

地元新潟県の案件をメインに、セールス、ディレクターから庶務まで幅広く従事。

パティスリーange

パティシエ
現在

現在

洋菓子製造


Awards and Certifications

技能五輪全国大会 洋菓子製造 銅賞

技能五輪全国大会 洋菓子製造 銅賞

製菓衛生師

2013年11月