Tomoko Saito

都市生活者が普段の生活の中で野菜やハーブを育てて食べて共有することを目的としたNPO法人の中で、ハーブ部という部活を立ち上げました。 恵比寿のオフィスビルの屋上で約60種類のハーブをメンバーと共に育て、それを使うノウハウを蓄積するためにワークショップなどを開催しています。