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こってりスープは伝統工芸。営業部長が語るこの先50年、守りたいことと築きたいこと
「好き」を仕事に。「個照り(こってり)」で地方から世界へ挑む天下一品で、未経験から広報キャリアを築く秋田さんの挑戦とは。
唯一無二のブランドを世界に、その先に描く“働くことに誇りを持てる会社づくり”
【トップインタビュー】「個照り(こってり)」を大事に、“ ラーメン専門店 ”として、店舗数世界一になる」挑戦に向けて。
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