前田 拓哉
ヤエガキ醗酵技研株式会社 / 派遣研究員兵庫県 熊本県に移住予定
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前田 拓哉
ヤエガキ醗酵技研株式会社 / 派遣研究員
食と農業に関する研究開発及び実践を10年程度継続。 現在は、培った知識、経験を農業および食産業へ生かす手法について検討したい。
Ambition
In the future
食、農業の新しいあり方、アプローチの創造 農産物生産から消費者へ届く食べ物において、 より良いもの、より新しい体験、日本の素晴らしい食文化をもっと広げていきたい。
ヤエガキ醗酵技研株式会社1 year
派遣研究員Present
- Present
バイオプロセス工学研究室にて、乳酸菌の培養および生菌剤の開発に従事。 ジャーファメンターを使用した微生物や凍結乾燥法を利用した生菌剤粉末の処理方法について開発を実施。
イタリア料理 1 year
ホール担当
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飲食店での接客業務および調理補助。
住化農業資材株式会社3 years
技術開発研究所
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種子プライミング技術開発チームにて、 野菜種子を材料としたプライミング処理技術開発に従事
鳥取大学院2 years
持続性社会創生科学研究科 農学専攻
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作物の生産学研究室にて、 学部時代の研究の延長として、コムギ種子のプライミング処理技術による発芽改良の研究を実施。 研究の一環でLC/MS/MSを使用した代謝物解析を実施。
鳥取大学4 years
農学部生物資源環境学科
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農学について、主に農業生産の栽培技術などフィールドでの実践およびその他知識を得た。 2016年より作物生産学研究室にて作物学を専攻。 食料作物の栽培技術の研究開発を実践。主に、コムギ種子のプライミング処理による乾燥ストレス下での発芽改良に関する研究を実施。
兵庫県立赤穂高等学校2 years
普通科
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Skills
言語
- English - Conversational