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NPO法人エンツリー / 理事長
魅力的な人と人、地域と地域をつなぎ、持続可能なまちづくりへ発展させるための事業化コーディネートに携わっています。大学とNPO・ソーシャルビジネスの両分野に身を置き、「理論と実践」を組み合わせながら地域課題へアプローチします。 地方及び都市部の農林水産業を活かしたブランディングや6次産業化支援を主軸に、多様な地域資源の発掘と
専門分野である「地酒とまちづくり」では、これまでに全国700蔵、ヨーロッパ70シャトーを自分の足で訪問してきました。酒造りにも6年ほど携わり、同時に、各地の農家さんや食文化を調査しています。 すでに自身が主宰したり、講師にお招き頂いていますが、特に日本酒がワインに負けない「農産物」として、本質的な魅力や価値を高められるアクションに携わり、世界へ誇れる日本酒へと成長させたいです。
博士(農学)。酒造業が果たす地域活性化、地酒と食文化
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