大土 翔

アントレプレナーシップ学部３期生として入学。 大学1年時から食に関して探求。 つくるということに興味をもち、日々楽しみ、悩み、奮闘。

2025年の2月にカンボジアにある会社訪問し、興味を持ち、インターンを開始。 早稲田大学発スタートアップ。 昆虫食の主にコオロギを生かした、爬虫類ペットフードの販売、マーケティング、動画撮影など幅広くおこなっている。

「食」が持つ無限の可能性と、将来の社会課題を解決したいという強い思いから、現在、「昆虫食」の社会実装をテーマに活動しています。大学で飲食業界への興味を深める中で、大学2年時に訪問したカンボジアの株式会社エコロギーで昆虫食が持つポテンシャルを目の当たりにし、この分野を探求することを決意しました。