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東京大学大学院修士課程 / 農学生命科学研究科
オーストラリア生まれ育ちで、クイーンズランド大学卒業後に日本への移住を決意し、現在は東京大学大学院修士課程で学んでいます。日本語と英語の両方をネイティブレベルで操り、3歳から18歳まで続けたクラシックバレエの経験から培った忍耐強さと継続力が私の財産です。異なる文化に飛び込む勇気と、長期間一つのことに打ち込む集中力を活かし、愛する道を歩み続けながら、新たな挑戦に取り組んでまいります。
幼い頃から食への興味が尽きず、大学時代に食品工学を専攻して科学的視点から食について学んできました。食べることも作ることも心から愛しており、この情熱をより多くの人と共有したいと考えています。7月からInstagramやTikTokでリール形式のブログを始め、まだフォロワー数や再生回数は少ないものの、食の魅力を発信する楽しさを実感しています。今後はSNSを通じ
研究テーマ: オーストラリアにおける日系移民の食文化の変容や受容について