森 こころ

大学3年生からコロナが流行し、生活の制限に苛まれました。 その中で隔離を逆手にとって、「1人の空間を広く使う」というコンセプトでカフェを運営しました。友人3人で始めたカフェは、お客様も少なく赤字続きでした。そんな中Instagramを使った口コミ拡散とSNSでの認知拡大施策を実行。お客様とともにカフェを成長させました。最終的には地域の雑誌にも取り上げられ、「予約の取れない超人気カフェ」に成長させることができました。 お客様の「美味しい」「ありがとう」の言葉は魔法の言葉です。お客様ありきの飲食業、本当に大変でしたが貴重な経験が出来ました。