Discover companies you will love
美容企画株式会社 / マネージャー
1993年 日本生まれ、東京&シドニー育ち。 2012年、オーストラリアの大学在学中に日本食の飲食店立ち上げ事業に出会い、7年間を皿洗いで始まり、3店舗の経営と多岐にわたり飲食業界で過ごしました。 自身が名付けた日本食レストラン〈UMAYA〉の立ち上げを経て2018年に帰国。
100年続く事業
・オーストラリアの調理師資格を取得 ・単位取得の一環で、大手外資系ホテルの朝食専門シェフとして働く
大学生活の傍ら、日本食レストランの立ち上げと経営に関わり、学業は疎かに・・・ 日本食レストランUMAYAの1号店のオペレーションマネージャー(キッチン&フロント)になっていた
日本人生徒のメンターとして、留学ライフのサポートも行っていました ちゃっかり、語学学校のパンフレットの表紙になりました