注目のストーリー
営業
部署が変わっても“創る側”であり続ける
PROFILE販売促進部 清水 良祐（しみず りょうすけ）2010年A&P with terraceへアルバイト入社後、2012年に社員登用。店舗責任者、新店立ち上げ、店長就任、ビアガーデン店舗のゼネラルマネージャー就任。2018年11月、現部署 販売促進部へ異動。販売促進部の仕事私たち販売促進部は、店舗が在る街の特性の調査や、店舗で販売したい商品に対し、グルメ媒体での文言、商品の見せ方や費用の調整、適性を分析して、営業部に具体的な数字を出しながら最適な販売方法を提案する役割を担っています。各店舗がどのような営業をしたいか、希望や意見に寄り添いつつも、時にはいい意味で対立しないといけない...
街への『思い』を『行動』に
Beach Clean ＠Aloha Table湘南Aloha Tableの国内フラッグシップであるAloha Table湘南がある片瀬江の島。店舗前の横断歩道を渡ると目の前は海。サーファーや海水浴にきた人達で賑わっています。今年の3月から店舗主催でビーチクリーンをスタートしました。このお店にとって海があるのは日常。毎日潮風を感じながら営業をしています。この街でお店を営業する上で地域社会に貢献するために何ができるだろう？と店舗独自で案を出し合い、年間12回のビーチクリーンの開催をすることにしました。悲しいことに人が集まる場所には大量のゴミが発生してしまいます。ゴミ袋、ペットボトルの蓋、花...
店舗の休業から再び歩き出します。
再開ではなく再興私たちゼットンの主要事業は飲食店舗の運営です。現在の世界的な非常事態を受けて、私たち飲食業界が非常に苦しい状況なのは皆さんもご存知かと思います。私たちの国内出店エリアは東京・神奈川・埼玉・千葉・愛知・岐阜・三重・宮城です。どのエリアの店舗も一時休業を余儀なくされました。非常事態宣言が出たということもありますが、実は私たちは非常事態宣言の少し前から休業をしていました。ウィルスの感染者数増加を受けて私たちができることはまず「自分たちが感染しない」ということだと考えたからです。日々多くの方と関わる仕事柄、もし自分たちが感染したらどんどん感染者数を増やすことに繋がります。周りの人...
