【社内勉強会】流通業のDX対応へのアプローチ

「スーパーマーケットで買い物はするけど、裏側の仕組みまではわからない」「流通業の知識がないと入社してから大変？」と感じている人もいるのではないでしょうか？そこでシノプスでは、流通業界の動向や事業環境などを社員がキャッチアップできるよう、社内勉強会を開催しています。

社外取締役の角田吉隆さん

角田吉隆さんプロフィール
東海地域を中心にスーパーマーケット運営しているユニー株式会社のITロジスティックス部門としての責任者として従事。在職中は当社の需要予測・自動発注サービス「sinops」の導入に携わる。流通業界の情報システム分野における重鎮であり、流通業界における情報システムに関する豊富な知識と経験がおありです。2018年より当社の社外取締役として、経営基盤の強化と企業価値の向上に対する助言や適切な監督機能を発揮いただいている。

「スーパーマーケットで買い物はするけど、裏側の仕組みまではわからない」「流通業の知識がないと入社してから大変？」と感じている人もいるのではないでしょうか？
そこでシノプスでは、流通業界の動向や事業環境などを社員がキャッチアップできるよう、社内勉強会を開催しています。

技術部を対象に「流通業のDX」をテーマに開催

7月21日に社内勉強会をオンラインで開催しました！シノプスの社外取締役である角田吉隆さんに講師をお願いし、技術部を対象に「流通業のDX対応へのアプローチ」をテーマにお話しいただきました。勉強会の内容の一部をご紹介します！

流通業界が抱える課題

まずは「流通業界が抱える課題」について改めてご説明いただきました。

1.どの業界でも課題となっている「人手不足」
2.異業種参入・ECの伸張による「競争激化」
3.新型コロナや円安・原料高騰になどの「環境変化」

「最近はどの課題においても『DX』が欠かせないキーワードになっています。システムを導入して業務の省人化や従業員の多能化を実現する。それを支えるのがIT企業の役割です」（角田さん）。

DX＝情報を活用した業務・組織改革

さらにIT化とDX化の違いについても整理いただきました。

「DXとIT化は結構混同している人が多い印象。IT化はシステムをうまく利用して目の前の課題を解決していくこと。DXは現場の情報を収集・分析し業務改革に活用して、組織改革を継続的に実施し続けることです。DXは企業改革そのものです。それをITで支えることだと私は理解しています」

DXではCS（顧客）目線の提案に偏りがちであるというご指摘もいただきました。

「DX提案をするとき、どうしても顧客満足度を上げる新しい提案に走り勝ちだが、ES（従業員）満足度を重視するべきです。従業員が生き生きとやりがいを感じながら働けることは、顧客満足度の向上にもつながると私は考えています」。

DXは現場の納得感を得ることが重要！

流通業では、多くの従業員の皆さんが日々の業務に精励しています。現場の皆さんは業務遂行に自信をもって取り組んでいらっしゃいます。そのため現場では、システム導入などの変化を求めていないケースも多いようです。そこで、DX実現に欠かせないのは「現場の納得感を得ること」だといいます。「現場の納得を得るにはすべて数値で表すことが重要です。そのためには現場と一体となって取り組み、数値を示しながら取り組まなければなりません」。

DX対応の具体的なアプローチ
①現場に入り、現場と課題を確認しながら標準作業書を作成する
②現場と一体となってその作業書にて実験・実証を行う
③実証結果の効果測定を現場にて見える化する(ここまでが現場実証〈手作業〉)
④ ③の効果からシステム構築を行うが、ポイントは横展開(他店舗拡大)のしやすいシステム構築
⑤ ③の取り組みから横展開(他店舗拡大)への標準作業マニュアルを作成⑥現場理解を早期に進めるため、動画マニュアル等を活用

需要予測を活用した業務改革

シノプスが提供している需要予測・自動発注サービス「sinops」の基本機能である需要予測については、「需要予測に基づき、店舗の業務改革を総合的に実施し、効率を上げることが一番。次いでサプライ・チェーン・マネジメント（SCM）1 の改善、その先にデマンド・チェーン・マネジメント（DCM）2 の実現があります」とご説明いただきました。「特に賞味期限が短い日配食品*3 は需要予測によってロスを減らせる(最初は店舗から始め、メーカー・卸に利用拡大)。需要予測の数値を用いて発注単位を見直すことで納品頻度を減らせたり、納品頻度が減れば荷量調整ができたりと、物流費の改善や省人化の実現など、店舗にもメリットが多いと言えます」。

*1 : サプライ・チェーン・マネジメント（SCM）：原材料の調達から在庫管理、流通や販売、目的地での製品の配送まで、製品やサービスに関連する商品、データ、財務の流れを管理すること
*2 : デマンド・チェーン・マネジメント（DCM）：消費側（最終需要）を起点として、販売、調達、生産までを管理するという考え方
*3: 日配食品：毎日店舗に配達される賞味期限の短い食品の総称。デイリーとも呼ばれる。牛乳、乳製品、豆腐など