What we do
こんなものを提供しています。
現在我孫子市でPizzaとパスタをメインとしたイタリアンレストランを経営しています。今後は我孫子・柏エリアを中心に店舗拡大をして行きたいと考えております。
代表としての私の目標は、地元の小さな町にレストランを出店し、そこを中心とした町内の飲食店や農家を集めて道の駅のような複合施設を作って地域を活性化していくこと。自分達で小麦や米、野菜を作って地産地消することも考え、今から試験的に取り組んでいます。
１つのレストランを営むだけでなく、町の活性化を目標とするので様々な人の様々な力、意見を必要としています。こんな私と考えを共にしてくださる方々をお待ちしています。
Why we do
ある日、自分が楽しく生きていないことに気付きました。
楽しく生きるにはどうしたらいいか？
ノートに自分の好きなこと、やりたいことを順位をつけて書き連ねました。
それをやっていれば自分は楽しく生きられて、笑顔でいられる。
笑顔でいられれば、周りに少しでもいい影響が与えられる。
自分の周りが楽しそうに生きていたら、もっと楽しく生きていける。
そんなことを考えていくうちに、地元の町の活性化をしたいと思いました。
自分がやれることで活性化に繋がるのは「食」。そう思い、地元から近い、もう少し人工の多い場所でイタリアンレストランを始めました。軌道に乗せ、描く道筋が出来上がった数年後に地元で出店し、農業を絡めて地域を若い力で盛り上げていきます。行く行くは道の駅のような食の集合施設を作り、近郊の地域からも人を呼びます。そして次は…
そんな風に考えていくと、人生が楽しくなるんです。だから、今私は飲食店を経営しています。
How we do
「誰もが気軽にゆったりと楽しめるおいしいイタリアン」を掲げ、手の出しやすい価格帯で老若男女問わず楽しめるようにメニューも多く揃えています。
ご老人が困らないようにドリンクバーはなく、お子さま連れで来やすいように全席禁煙です。接客はマニュアルよりも従業員らしさを重視しながらやっています。
