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加盟店紹介|保存料や着色料を使用しない自家製ハム・ソーセージ「成城城田工房」

加盟店2店舗目は東京都狛江市で営業している自家製パストラミのお店「成城城田工房」さんです。
※パストラミとは、香辛料で調味した肉の燻製食品のこと


契約農家「片桐農場」の国産豚のみを使用し、保存料や着色料、特定原材料(卵・そばなど)は一切しようしていないこだわりぶり。毎日、営業後に製造をおこなっているので、できたて新鮮なハムとソーセージを楽しめます。


手作りで詰められたハムとソーセージは、その場でじっくりスモーク!気温や湿度、肉質に合わせてスモークすることで、深い薫りと味わいを楽しめるそうです。「成城城田工房」も出店している屋外イベント「蚤の市」では、長蛇の列ができる人気ぶりだそう。


こちらが出来立ての布巻ロースハム(100g)!見るからにおいしそう!自宅に帰ってから、野菜たっぷりのサンドウィッチにして頂きました。肉には厚みもあり、とてもジューシーでおいしかったです。他にも、ソーセージを渦巻き型にした「うずまきちゃん」や、「ポークウィンナー」、「スモークチキン」など人気の商品を取り揃えています。

ぜひ、弊社の通販アプリ「ソーシャル・EC・プラットフォーム(サービス名未定)」で購入してみてください!アプリのローンチは2017年5月予定(iOS)です。

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