What we do
rub luck cafe
casadecha1472
私たちは和歌山県下で飲食店、味噌加工所、宿泊施設を営んでいます。
https://genjiro.jp/about/
お店の場所、コンセプト、デザイン、メニューなど、すべて一から自分たちで考え作ります。
「場所」と出会い、その土地や人、食、歴史を知り、お店づくりが始まります。
どのお店も共通していることは、「使われなくなった物を使う」ということ。
使われなくなった建物をリノベーションし、廃材や古い家具を使い、人が訪れ賑わいのある新しい場所に生まれ変わる。今までにない、私たちにしか作れない価値を生み出す。
casadecha1472を作った時のことです。
ある日車を走らせていたら不動産屋の看板が目に入りました。
和歌山県・岩出市の根来寺のすぐそばでした。
裏には池と中世から建っている大門があって、緑に囲まれた静かな場所です。
この物件を見た時「これはもう、僕がやるべき店だ」と勝手に思い込んで、すぐ不動産屋に電話しました。そこは元は根来寺のお茶所として建てられた建物で、お好み焼き屋やカラオケ屋として使われていました。建物の所有者が分からず、契約に時間がかかるというハプニングもありましたが、
その間ずっとそこに通っていたら、"お茶"というキーワードが浮上したので「お茶の香りを楽しむ場所にしよう」と決めました。
根来寺はポルトガルから伝わった鉄砲とゆかりが深いことから、外壁はポルトガルの市電の黄色にしようとだけ決めて。
あとは古材との出会いやライブ感を楽しむリノベーションでした。
契約が済んで、中の粗大ゴミを処分していたある日、古い枕木を400本もらえることになりました。
これは「枕木で店をつくれ」という天の思し召しかと、来る日も来る日も枕木を積む日々が始まりました。床も壁も枕木を積み、モルタルを塗っていくうちに何となくポルトガル情緒も醸し出されてきました。
ひとつひとつのお店に、ストーリーがあります。
わたしたちが心から「ここで店をしたい！」そう思える場所だからこそ、
訪れた人がワクワクしたり、心安らぐ場所になるのだと思います。
そして私たちのお店を主体として、地域が活性化し、移住者が増えたり、お店が増えたり、エリアとして魅力あふれる場所となっていくことを夢見ています。
その土地にしかないもの。その土地にしかない価値。
私たちにしか伝えられない価値を伝えていきたい。
その思いは変わらずに、日々チャレンジし続けています。
---私たちが運営するお店---
■rub luck cafe
和歌山県有田市千田1470-2
蚊取り線香倉庫をリノベーションしたカフェ。目の前には海が広がり、全席海を見える向きにソファを配置しています。閉店時間は日没。ゆっくりとした贅沢な時間が流れます。
■casadecha1472
和歌山県岩出市根来1472
根来寺近くでお茶屋さんとして使われていた建物をリノベーションしたカフェ。
ポルトガルをイメージした店内では美味しいスイーツとお茶を楽しめます。
■WAKAYA津屋
和歌山県和歌山市和歌浦東2-6-2
海苔漁業組合の建物をリノベーションした食堂。
かまどで炊いたごはんと、地元漁港でとれた新鮮な魚を楽しめます。
■BRING BOOK STORE
和歌山県和歌山市吹上1-4-14
和歌山県立近代美術館2階にあるブックカフェ。
古材や北欧のインテリアに囲まれ、ゆっくりと本を読みながらカフェを楽しめます。
■おむすびスタンドくど
和歌山県伊都郡九度山町大字九度山123-2 南海電鉄九度山駅構内
九度山駅内にある、おむすび屋さんの売店。
お米、具材、調味料は99%和歌山県産にこだわり、ひとつずつ丁寧にむすびます。
■FOOD HUNTER PARK 火の食堂
和歌山県和歌山市明王寺479-1
道の駅内にある食堂をプロデュースしています。
かまどで炊いたごはん、薪窯で焼く食パン、季節の果物のロールケーキなど、和歌山の恵みを楽しめます。
■美里農産物加工所
和歌山県海草郡紀美野町毛原宮8-1
和歌山の郷土料理である金山寺味噌を作っています。
自然が豊かな地域で、美しい水を使い、昔ながらの製法でお作りしています。
■星の動物園バンガロー
和歌山県海草郡紀美野町松ヶ峰99番地13
みさと天文台のすぐ近くにある宿泊施設バンガローを運営しています。満点の星空を眺められます。
■源次郎四郎商店
和歌山県和歌山市七番丁24
和歌山城の目の前に位置する売店。和歌山の食材を使ったおむすびやお弁当を販売しています。
Why we do
How we do
