What we do
飲食店の売上向上を目的とした企画立案・マーケティング等の支援を行うコーチングサービス「REVIVAL」の運営
飲食店一店一店の成長を通じて、街に愛されるお店を増やし、 飲食業そのものの価値を高めていく
♦︎ 飲食店の価値を最大化し、街と人を豊かにする
78株式会社は、飲食店の売上向上と事業成長を支援する、飲食業特化型のコーチング・マーケティング会社です。
「RIVIVAL」のサービスはクライアントの売上向上のために、まずは店舗ごとの課題やボトルネックを分析。
業態・立地・ペルソナをもとに、市場や顧客ニーズに合った商品開発やブランド設計を行い、「誰に・何を・どう届けるか」まで一貫して戦略設計しています。
また、お客様視点で体験価値をデザインし、料理・サービス・見せ方まで含めて、お店の魅力を最大化。
PR戦略やSNS運用、クリエイティブ制作を通じて認知拡大を支援するだけでなく、グルメ媒体の最適化やMEO対策、リピート導線設計、オペレーション改善までサポート。
一過性の集客では終わらせず、長く愛される店づくりをテーマに、飲食店の持続的な成長支援を行っています。
飲食店の課題解決を通じて、経営者・働く人・訪れる人すべてに新しい価値を届ける。
78株式会社は、一店一店の成長に深く伴走し、街に必要とされる飲食店を増やしていきます。
♦︎ 飲食業の総合支援企業へ
「REVIVAL」は、売上向上に特化したコーチング伴走支援サービスとしてスタートしました。
しかし、78株式会社が目指しているのは、飲食業が、誰もが憧れを持ち、誇りを持って働ける産業になる未来をつくることです。
そのために今後は、売上改善支援にとどまらず、新規出店支援、人材採用・育成、ブランディング、店舗開発など、飲食店経営に必要なあらゆる領域を支援できる“飲食業の総合支援企業”へと成長していきたいと考えています。
飲食店の可能性を最大化し、街に愛される店を増やしていく。
そして、飲食業界そのものの価値を高めていくことが、78株式会社の目指す未来です。
Why we do
♦︎ ＃飲食業はカッコいい職業だ！
飲食業には、人を笑顔にし、街に賑わいを生み、人生の大切な時間を彩る力があります。
誰かの記念日、何気ない日常、仲間との時間。
飲食業は、人と人をつなぎ、街の価値そのものをつくる存在だと、私たちは考えています。
だからこそ、本来飲食業は、もっと誇らしく、もっと憧れられる職業であるべきだと思っています。
一方で、認知獲得の方法がわからない、時代のトレンドを掴みきれない、人材育成に悩んでいるなど、多くの飲食店がさまざまな課題を抱えているのも事実です。
素晴らしい想いや技術を持ったお店が、正しく価値を届けきれずに埋もれてしまう場面も少なくありません。
また、自分たちでも気づいていない“本当の魅力”を持ちながら、それを表現できていないお店も数多く存在しています。
私たち78株式会社は、そんな飲食店の可能性を最大化したいと考えています。
売上を上げることは目的ではなく、そのお店が長く愛され、働く人が誇りを持てる状態をつくるための手段。
経営者が夢を語れ、スタッフが前向きに働き、お客様が「また来たい」と思える。
そんな“良い循環”を生み出すことが、私たちの仕事です。
飲食店の成長を通じて、街がもっと豊かになる。
働く人が、もっと自分の仕事を好きになれる。
そして次の世代が、「飲食業ってかっこいい」と自然に思える未来をつくっていく。
飲食店の価値を最大化し、飲食業界の未来をより良くしていくこと。
それが、78株式会社の最大の原動力です。
How we do
♦︎ How to
飲食店に必要なのは、美味しい料理だけではありません。
料理、サービス、空間、人材、オペレーションまで含めて、「お店の体験価値」を設計することが重要だと、私たちは考えています。
どれだけ良い戦略でも、現場で実行できなければ意味がない。
だからこそ私たちは、経営者や現場スタッフと同じ目線に立ち、実際の店舗運営に深く入り込みながら支援を行っています。
また、飲食業界や顧客ニーズのトレンドは日々変化しています。
その変化に対応するために、まずやってみる、改善する、アップデートするというスピード感を大切にしています。
そして何より、飲食が好きであること。 飲食業の価値を本気で信じていること。
私たちはクライアントと同じ未来を目指すパートナーとして向き合っています。
♦︎ Member
78株式会社のメンバーはCEOが29歳、他メンバーも20代、30代で構成された経歴も個性も異なるメンバーが揃っています。
まだ人数は少ないですが、それぞれの専門性を活かしながら意見を交わし合い、お互いを支え合い、仕事に誠実に向き合い、成果に拘りながら仕事をしています。
