What we do
私たち株式会社三宝は、新潟県新潟市に本社を置き、新潟の豊かな食へのこだわりを広めるため、飲食店を展開している会社です。新潟県を中心に、東北地方や東京・愛知・長野、そして海外にも出店しており、新規事業へも積極的に挑戦しています。
■事業内容■
ファミリーレストラン『三宝』、らーめん専門店『さんぽう亭』・『三宝亭』、中華ダイニング『三宝茶楼』、『Shanghai Fun Dining 楼蘭』、『新潟三宝亭 東京ラボ』、和風レストラン『清水苑』等を運営しています。
■実績と強み■
おかげさまで創業から55年を迎えることができました。
現在は国内に47店舗を展開しており、近年では念願だった海外進出も実現。シンガポールとカナダに出店をしております。
▍味にこだわり続ける
当社はチェーン展開の業態ですが、創業より手づくり感にこだわってまいりました。
手間がかかっても美味しい料理を出すことをポリシーとしています。大手外食企業よりも難しい挑戦ではありますが、今後も“美味さ”をとことん追求していきたいです。
■今後の展望■
コロナ禍でも新しいことに果敢に挑戦しており、当社のプライベート商品の製造・販売を始めました。例えば自社工場でつくった冷凍餃子を地元のスーパーに卸したり、味噌などを商品化したりして販売しています。
また、これまでは主に郊外を中心に店を出店していましたが、今では都市型店舗を意識して駅前などへの出店に挑戦しており、都市部の店舗展開を積極的に推進中です。
Why we do
■食を通じて喜びと感動を。■
三宝は上記の企業理念を掲げ、長年培ってきた調理技術を活かして、お客様に喜んでいただける美味しい料理を提供しています。
■三宝グループの経営理念■
1.私たちはフードサービス業を通じて「価値の創造」を行い、地域社会の豊かさと食文化の向上に貢献します。
2.私たちはお客様第一主義に徹し「より美味しい料理に真心を添え、適正価格で提供する」ことを約束します。
3.私たちは常に人間関係を大切にし、共に働くパートナーひとり一人の「幸福」と「働きがい」を追求します。
4.私たちは常に安全で安心な食材を用い、お客様の健康と地球に優しい環境を守り続けることを使命とします。
■沿革■
1967年に創業者の金子が新潟市上木戸に三宝飯店を開業したところから当社は始まりました。そして、1975年に有限会社レストハウス三宝を設立し、1989年には株式会社三宝に社名を変更。その後、2010年にシンガポールに初出店を果たし、海外進出をするまでに会社は成長を続け、現在に至ります。
How we do
■卓越した調理技術■
チェーン店では味を安定させることが重要ですが、当社では社員一人ひとりの調理技術を磨いて美味しい料理を安定して出す努力をしています。味に強いこだわりを持っていることは、私たちの強みの一つです。
■社員人数/構成と経歴■
現在はパート・アルバイトを含めて1000名ほどのメンバーで運営をしており、その内、社員数はおよそ130名です。なお、中途採用で当社に入社された方は、同じ飲食業界から転職してきた方が中心です。
■職場の雰囲気■
一言でいうとアットホームな職場です。メンバー一同、創業者の「仕事は厳しく、職場は楽しく」という言葉を大切にしており、仕事にしっかりと励みながらも社内では自由闊達に意見を交わすことができ、風通しの良い雰囲気です。
■アピールしたい社内制度■
資格取得の補助と食事補助の制度を整えています。また社員の表彰制度があり、年に一度、永年勤続や優秀社員の表彰を行っています。最優秀社員に選ばれると海外研修のご褒美があり、ハワイやシンガポールで研修を受けることができます。
