What we do
近年の目覚ましい科学技術の進歩は、私たちに無限の可能性を感じさせてくれます。しかし「膨大な情報」と「複雑な技術」を扱う事は容易ではありません。
私たちは優れた科学の力を、現場で働く皆様に寄り添った形に、わかりやすく誰もが使えて親しみを持てる形に変換し、これまで解決が難しいとされてきた課題を解決できる。また、そのきっかけとなり得るシステムを開発・提案します。
腕を磨き技術を身に着けご自身の可能性に挑戦する料理人様
人材不足・長時間労働。多くの課題と日々のノルマに悩む飲食店様
人材育成・サービス向上・売上改善を目指す企業様
そんな皆様の「あったらいいな」を形にし、皆様のニーズにぴったりと寄り添うするサービスをお届けします。 様々な課題に皆様と一緒に取り組み、目標の達成をサポートさせていただきます。
「板場の包丁」の様に愛されて「煮方のやっとこ」の様に自然な。そんなシステムを目指します。
Why we do
飲食業界における課題や矛盾を解決する為です。
飲食業界は多くの問題を抱えています。
売り上げ不振、高い離職率、人材不足、長時間労働、サービス残業、休日出勤、サービス休日出勤、低賃金。これらの課題は互いに足かせとなり解決を阻んでおり悪循環を招いています。
更に、近年施行された「過労死等防止対策推進法」は、現場への圧力となり労働時間を短縮することとなりましたが、その分サービス残業が増やしているのが現実です。
これらの問題は日本中の現場で見られることだと思います。
サービス残業を撲滅し、料理人に正当な報酬を。
料理人がもっと料理・サービスに集中出来る環境を作り。
レストランのサービス向上、ひいては飲食業界全体の価値向上を事業の目的とします。
How we do
株式会社ブライトキットは2020年2月に誕生いたしました。
今はまだ、小さな会社で先日やっとその一歩を踏み出したばかりです。これから、より良いチーム、より良い組織を作り沢山のパートナーと手を取り合って成長していけたらと思います。
【尾生の信】
人を信じ、人に誠実である。そして何より己を信じ、己に誠実である。
【柳雪に折れず】
心に強い芯を持ちつつ、しなやかさを併せ持つ。軸はぶれず柔軟である。
【百丈竿頭】
更にもう1歩を踏み出す勇気と智慧を求める。常に挑戦者であり探究者である。
【苦楽を共に】
仲間と共に、お客様と共に。困難な道も共に歩めば必ず至る。
初心を忘れず精進してまいります。