What we do
「W COFFEE（ダブリューコーヒー）Barista's Cafe & Dining」、「東京エイジング・スパイス Japanese Bistro & Café」という2つの飲食店を展開。どちらも効率化した調理方法を追求し、「安い・早い・美味しい」をウリにしたサービスを提供しています。
Why we do
「ウェルネスフード」という社名のとおり、「食を通して健康な生活を提供していくこと」をモットーとしています。
世間ではハンバーグやステーキなど、お肉を中心としたボリューミーなメニューが広く流通しています。そのため、野菜で満足感を得られる料理はまだまだ少ないのが現状です。
そこで私たちは、野菜をふんだんにあしらったカレーを考案。健康的、かつ満足感が得られるメニューを生み出すことに尽力しています。
How we do
「報連相」と「守破離」という言葉を大切にしています。
飲食店の経営はチームワークが要です。「報告・連絡・相談」の3つを積極的に行い、お互いの信頼関係を高めたいと考えています。
そして「守破離（しゅはり）」とは、兵法・武芸の用語が転じて茶道の修行段階を表すようになった言葉です。
・守「言われたことをしっかり身につける」
・破「改善を試みて自分の意見を言う」
・離「最後には自立して独自のスタイルを築く」
階段を一つずつのぼっていくように、それぞれのステップをともに極めていきましょう。
