【MVV紹介】日本から世界的カフェチェーンを。AI時代に“人の価値”で挑む、SACYAの挑戦とは

世界中で急速に拡大を続ける抹茶市場。日本が誇るこの伝統的な資産を武器に、私たち株式会社SACYA（さくや）は「日本から世界的カフェチェーンを作る」という壮大なミッション実現に向けて日々邁進しています。私たちが目指すのは、単に店舗数を拡大し、効率よくドリンクを提供するだけの無機質なチェーン店ではありません。AIやロボット技術が進化し、あらゆるサービスが自動化・効率化されていく現代において、私たちが何よりも大切にしているのは「人間としての価値」です。本記事では、SACYAの根幹となるMVV、そしてブランドを形作るエッセンスと今後の展望について詳しくお伝えします。私たちが本気で目指す世界観とそ...

【メンバーインタビュー】好きをカタチに、日本文化を世界へ。大学1年生から始まったSACYAでの挑戦と、その先に見据える未来

カフェという空間が好きで、いつか自分のアイデアを形にする仕事に携わりたい。そんな想いから、大学入学直後にSACYA（さくや）でアルバイトを始め、その後は学生インターンとして活躍する木村さんにインタビュー。新店舗の立ち上げや商品開発、マーケティング業務にも携わる彼女から、SACYAでのやりがいや働く中で得られた成長についてお聞きしました！木村 真子 / 学生インターン「カフェで働きたい」という夢を叶えるため、大学1年生にSACYAでのアルバイトを開始。代官山店での接客や仕込みを経験した後、学生インターンとして渋谷スクランブルスクエア店の新商品企画やパッケージデザイン、インフルエンサーマーケ...

【代表インタビュー】日本から世界的カフェチェーンを作る。人の価値を最大化し、日本人の誇りを取り戻す挑戦とは

SACYA（さくや）は、日本発のグローバルカフェチェーンの構築を目指すスタートアップ企業です。「日本から世界的カフェチェーンを作る」という壮大なビジョンを掲げ、抹茶を主軸としたカフェ事業を展開しています。今回は、代表である添田さんにインタビューし、創業の経緯から事業に込めた熱い想い、そして共に未来を創る仲間への期待を語ってもらいました。添田 勝衣 / 代表取締役 CEO高校時代、ハンドボールでU-16日本代表への選出や全国大会3位といった実績を残す。大学中退後、独学でWebマーケティングを習得。Instagramでは「カフェの人」として活動し、フォロワー12万人超のアカウントへと成長させ...