求人の職種名だけ見ると、現場の仕事は「作業」に見えるかもしれません。でもMUSICOのスーパーバイザーは、作業者ではありません。一つの現場を預かり、品質・人・数字のすべてに責任を持つ、小さな経営者のような存在です。

スーパーバイザーが見ているもの

メニューと品質。シフトと育成。原価と廃棄。衛生基準の徹底。そして、お客様の毎日の体験。これらを一気通貫で見て、現場を回しながら、より良くしていく。視野の広さと判断の速さが求められる仕事です。

「作業」で終わらせない

同じ現場でも、ただ回す人と、設計する人とでは、見えている景色がまるで違います。私たちが大切にしているのは後者です。なぜこの手順なのか、どうすれば品質と効率を両立できるのか。問いを持って働く人が、伸びていきます。

キャリアは、現場から広がっていく

スーパーバイザーの先には、複数現場を束ねるマネジメント、新規現場の立ち上げ、メニューや仕組みの設計といった道があります。外食やホテル、給食で培った経験を、世界水準の舞台でさらに伸ばしていける。現場は、キャリアの行き止まりではなく出発点です。

世界トップクラスの現場で、力を試す

私たちが食を預かるのは、世界に名だたる企業のオフィスです。求められる基準は高い。けれど、その高さこそが人を成長させます。本気でホスピタリティのプロを目指したい人にとって、これ以上ない環境だと思います。

スーパーバイザーという仕事に興味があれば、まずは話を聞きに来てください。