つけ麺ネタ初投稿

今までナイショにしてきましたが、僕、つけ麺が大好きなんです。

これまでもストーリーに書こう書こうと思いつつも、好きすぎて、書きたいことが多すぎて書けずにいました。

でもそんなことは言ってられない！

2025年のスタートにつけ麺は相応しいのではないか。

というわけで、まずは僕のつけ麺3トップを紹介したいと思います。

麺をずるずるしながらお読みいただけると幸いです。

狼煙

3トップ中、僕との歴史は一番長いお店です。

通い始めて10年以上ですね。

系列店が何店舗かあるのですが、召し上がるなら是非本店で。

さいたま市大宮の外れ、鉄道博物館のあたりにあります。

小麦の香りが立った歯ごたえ強めの麺に、豚骨魚介の濃厚なスープがよく絡みます。

どっさり乗せられた魚粉とネギが印象的です。

銀座朧月

3トップ中では一番優しい味のスープです。

少し甘みのあるスープにもちもちっとしたツルシコ麺がよく合います。

さっと振りかけられた黒マー油が最高のアクセントです。

その名の通り銀座に店を構え、カウンター7席しかないのでいつも行列が出来ています。

店主とお弟子さんのコンビネーションは抜群で、座ればすぐに出てくるオペレーションも非常に気持ち良く、そちらも見どころです。

道玄坂マンモス

麺は胚芽麺ともっちり麺から選ぶことが出来ます。

僕は胚芽麺の方が好きで、たまにはもっちり麺もと思うのですが、あの香りと歯ごたえを何度も味わいたくなり、いつも胚芽麺をオーダーしてしまいます。

スープはオーソドックスなマタオマ系ですが、濃厚さや優しさのバランスを極めたらこうなるんだろうなという感じの安心感が半端ないです。

そしてここのチャーシュー、もう大好きです。

麺、スープ、チャーシュー三拍子揃ったスーパースターですね。

余談ですがこのお店のすぐ近くで結婚式を挙げたのですが、披露宴のくじ引き大会の景品は、こちらマンモスさんの食券でした。

当たった人うらやましいな～

仕事はじ麺、最初の投稿は大好きなつけ麺からでしたが、いかがでしたでしょうか。

今年も一年よく遊び、よく働き、よく麺を食べましょう。

それでは元気よく、いただきます！！