Brio Brioが実現したい世界
友だちや家族と気軽に集まり、思い思いの時間を過ごせる場所 常連の方も、初めて来てくださる方も、ひとくちごと・ひと言ごとに、私たちのまっすぐな想いと “おもてなしの心”を感じていただけたら嬉しいです すべてのメニューは、一つひとつ心を込めて、最高の素材で手づくりしています ここで過ごす時間が、あなたの毎日にちょっとした元気やワクワクをプラスできますように LIFE IS SCRUMPTIOUS!
Values
Open communication
Brio Brioは、役職の違いはありますが、オーナー、マネジャー、一般スタッフの関係が非常に近く、思ったことは何でも発言できる文化が根付いています。
オペレーションの改善や新商品の提案から、イベント実施や送別会の開催まで、スタッフからの提案は大歓迎。いい提案は即実行します。
Opportunities to grow for juniors
Brio Brioの従業員40人の内、20台と10台が半分を占めています。
若手の先輩スタッフもミドルの先輩スタッフも、非常に面倒見がよいため、新しく入ったスタッフもすぐに打ち解け、どんどん育つ文化があります。
Promotes from within
Brio Brioのこれまでのマネジャー、及びアシスタントマネジャー、チームリーダー13人の内、7人が20台です。
好奇心、行動力、向上心のあるスタッフはどんどん上の職責を担ってもらいます。
今後は多店舗展開を見据えているため、店舗マネジャーに留まらず、新店舗開発や経営にも関与してもらいたいと思っています。
No fear of failure
挑戦あっての失敗。
失敗の数だけ成長があるとの考えから、失敗は大歓迎。
失敗を糧にどんどん成長してほしいと考えています。
Team-centric
飲食店は顧客第一ですが、お客様を満足させられるのはスタッフ。しかも、飲食店は全てがチームワークで成り立っています。
Brio Brioには、何も言わなくてもチームメンバーがお互いに助け合う文化があります。
High employee retention rate
Brio Brioのスタッフの多くは学生と主婦ですが、これまで辞めた方の理由の95%以上が、進学、家族の都合（配偶者の転勤等）、出産です。
大学に進学し辞めたスタッフが夏休みや冬休みに働いてくれることも多く、多くのスタッフがBrio Brioに愛着を持ってくれていることを誇りに思っています。
Members
Ryuji Shiode
Owner & President
駐在時代にカリフォルニアに魅了され、21年間のサラリーマン生活に終止符を打ち、家族4人で移住することを決意。
コロナ真っ只中の2020年にワイフと二人で全財産を...Show more
Brio Brio Bakery & Cafe
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Company info
Brio Brio Bakery & Cafe
22681 Lake Forest Drive, Lake Forest, California, USA 92630
- https://www.briobriocafe.com
Founded on 2020/7
Founded by 塩出 竜士
40 members
Expanding business abroad / Funded more than $1,000,000
