株式会社さかなファーム

「海を休ませる」ためにできること

創業したばかりでまだまだ会社の形も定まっていなかった頃から、"海を休ませる"というキーワードだけは存在していました。世界的な水産需要の高まりを背景にした水産資源の枯渇は日本でも日々報道されるようになり、このままでは海からも食卓からも魚がいなくなることは明らかでした。この状況を乗り越えるには養殖業による生産量を高める事が必要不可欠です。でもそれは、「漁業vs養殖業」や「天然モノvs養殖モノ」といった対立構造を生み出すのではなく、今は海を休ませて本来の豊かな姿を取り戻してもらうこと、そのために養殖業を拡大するというのがあるべき関係性だと私たちは考えています。だからこそ「海を休ませる」なのです...