60歳で、事業は立ち上がるのか！？

4月15日。
アドセック株式会社の新規事業「つめたい肉そば藤七」が半蔵門にオープンした。

仕掛けたのは、60歳の社員だ。

赤松さん。
彼はずっと「飲食事業をやりたい」と言い続けてきた。
外国人材でも、セキュリティでもない。飲食だ。

普通なら通らない。
年齢的にも、事業領域的にも。

それでも彼は、仙台の「肉そば藤七」に惚れ込み、本店で修行し、事業計画を作り、社内ビジネスコンテストに挑んだ。

結果は、優勝！そして採択！。

理由はシンプルだ。
本人の熱量と、

「再現性のあるビジネスだったから」だ。

・明確な商品力（山形発祥の冷たい肉そば）
・差別化された味（親鶏×甘じょっぱいつゆ）
・オペレーションの再現性
・ランチ特化による収益設計

そして何より、
“本人が現場を回せる”という圧倒的なリアリティ。

年齢は関係ない。
夢かどうかも関係ない。

事業になるかどうか。そこだけだ。

ただし、もう一つだけ重要な要素がある。

それは、会社の姿勢だ。

挑戦を「綺麗事」で終わらせるのか。
それとも「事業」として成立させるのか。

アドセックは後者を選んだ。

社員の挑戦を、会社が本気で投資対象として見る。
だから、新規事業が生まれる。

これが文化になるかどうかで、会社の未来は決まる。

「つめたい肉そば藤七」半蔵門店
平日11:00〜14:00

半蔵門に来る理由が一つ増えた。
一杯のそばではなく、一つの挑戦の結果を、ぜひ見てほしい。

最後に。

社員の「やりたい」を、事業として成立させる。
これは偶然ではなく、設計できるものだ。

・社内ビジネスコンテストの設計
・事業化の判断基準
・現場実装までの落とし込み

ここには明確な“型”がある。

社員の挑戦を、絵に描いた餅で終わらせず、実際の収益事業にしたい企業の方は、一度話をしたい。

平石鳳志 アドセック株式会社執行役員 / GHRS事業本部長バングラデシュ×日本の人材・ビジネス事業を手がけています。 LinkedIn / Facebook / note → プロフィールリンクから