📚 肌を変える薬膳食材100

📚 肌を変える薬膳食材100

完全版目次

はじめに

肌は、体の内側の状態を映す鏡

薬膳では
肌トラブルの原因を

• 血不足
• 乾燥
• 冷え
• 腸の乱れ
• 血流の滞り

などから考えます。

本書では
肌を整える100の食材を紹介します。

第1章

美肌を作る食材（20）

肌の透明感・ハリを支える食材

1 トマト
2 人参
3 かぼちゃ
4 ブロッコリー
5 キャベツ
6 パプリカ
7 きゅうり
8 アボカド
9 レモン
10 いちご
11 ブルーベリー
12 ざくろ
13 梨
14 りんご
15 白きくらげ
16 豆乳
17 牛乳
18 はちみつ
19 クコの実
20 なつめ

第2章

肌の乾燥を防ぐ食材（20）

潤いを与える薬膳食材

21 梨
22 白きくらげ
23 百合根
24 はちみつ
25 豆乳
26 牛乳
27 松の実
28 アーモンド
29 クコの実
30 山芋
31 長芋
32 れんこん
33 りんご
34 ぶどう
35 いちご
36 トマト
37 アボカド
38 くるみ
39 黒ごま
40 豆腐

第3章

シミ・くすみ対策食材（20）

血流を整える食材

41 玉ねぎ
42 黒きくらげ
43 生姜
44 にんにく
45 サバ
46 イワシ
47 サーモン
48 ターメリック
49 シナモン
50 ざくろ
51 レモン
52 ぶどう
53 ビーツ
54 人参
55 トマト
56 紫キャベツ
57 ブロッコリー
58 緑茶
59 カカオ
60 黒豆

第4章

ニキビ・肌荒れ対策食材（20）

体の炎症を抑える食材

61 キャベツ
62 ブロッコリー
63 トマト
64 きゅうり
65 セロリ
66 春菊
67 レタス
68 大根
69 ごぼう
70 きのこ
71 昆布
72 わかめ
73 ひじき
74 豆腐
75 豆乳
76 緑茶
77 ミント
78 しそ
79 レモン
80 いちご

第5章

腸を整え肌を変える食材（20）

腸内環境は肌に直結します。

81 味噌
82 納豆
83 ヨーグルト
84 キムチ
85 ぬか漬け
86 ごぼう
87 きのこ
88 海藻
89 もち麦
90 オートミール
91 玄米
92 さつまいも
93 かぼちゃ
94 大豆
95 枝豆
96 小豆
97 はとむぎ
98 山芋
99 バナナ
100 りんご

第6章

肌を整える薬膳レシピ

例

美肌スープ

トマト
玉ねぎ
人参

潤い薬膳デザート

白きくらげ
はちみつ
梨

腸活粥

玄米
山芋
きのこ