唐崎 幸治

食品の安全を守り、お客様に安心を与える。 毎日の微生物検査から、新商品のテスト、工場・店舗の監査や食品表示の作成など多岐にわたる業務に携わっています。 まったく経験が無く１からの仕事内容でしたので、一般社員として検査業務で経験を積み、その後食品表示や他の仕事を経験し、現在に至ります。

通信販売の新システム導入に携わり、協力パートナー企業様へ約１年間の出向。新たなシステムを構築し、現在の通信販売部門の基礎を作りました。

当時、北は北海道から、南は熊本まで、直営店舗以外に全国の百貨店に約２０店舗を構えていました。すべての百貨店のスタッフと電話であったり、出張で実際に顔を突き合わたりしてコミュニケーションをとり、店舗の運営を行いました。ほぼ出張族で各地に飛び回り、店舗のビルド＆スクラップも行いました。

入社後5カ月で、松屋銀座店の店長へ。社員一人とアルバイトでの運営で、苦労も多かったですが、東京での一人暮らしは華やかでもあり、楽しく仕事ができました。視野も広がり充実した3年間でもありました。

印刷会社の営業から、右も左もわからず店舗勤務を行いました。最初は包装やリボン掛けもできず苦労しましたが、アルバイトも含めたスタッフみんなの助けもあり、徐々に仕事になれていきました。