和田 樹
株式会社AITONE / 焙煎業務、EC業務、コワーキングスペース運営業務
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株式会社AITONE / 焙煎業務、EC業務、コワーキングスペース運営業務
・焙煎業務:担当者の変更に伴い、カフェ業務から焙煎業務へ異動。焙煎業務/管理、生産管理、発送業務、toB,toCの顧客対応、焙煎技術の体系化に携わっている ・コワーキングスペースの運営補助:また、焙煎所と同じ建物で運営しているコワーキングスペース(Groving Base)の運営にも携わっている
メルボルンから京都に帰国。コーヒーに対する知見をさらに深めるため、焙煎業務とカフェを同時に展開している「株式会社AITONE」に入社。カフェで接客・調理を担当したのち、現在は、コーヒー事業部にて、コーヒーの生産管理を行なっている
カフェ:カフェ部門立ち上げスタッフとして、接客、調理、抽出、メニュー開発など、多岐にわたる業務に関わる。また、社内カッピングの開催も積極的に行う
オーストラリアの文化の中で、自分一人で仕事を獲得する難しさを経験しながら、仕事としての英語スキル、英語のでコミュニケーションスキルを得る。また、住んでいたシェアハウスにてバリスタと友人になり、コーヒーに深い興味を持つ