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領域トレンドリサーチ

新規事業

【領域トレンドリサーチ】食領域：食のD2Cブランド

食領域の第5 回テーマは「食のD2Cブランド」です。 そもそも、D2Cとは、「Direct to Consumer」の略であり、メーカーやブランドが自社で企画・製造した商品を、従来の小売業者などを介さずに、自社ECサイトなどの独自販売チャネルを通じて、直接（Direct）消費者（Consumer）に販売するビジネ...

夕貴 米原
夕貴 米原
ビジネスアーキテクト
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【領域トレンドリサーチ】 食領域：流通の最適化

食領域の第4回テーマは、「流通の最適化」です。 前回の内食アップデートに関する記事では、主に消費者向けのサービス動向をお伝えしましたが、今回は食品が生産されてから消費者へ届くまでに必要な「流通」関連のサービス動向をご紹介します。 食品流通の全体像 一般に流通業と言えば、小売業や卸売業、物流業など、流通に関わる様々...

夕貴 米原
夕貴 米原
ビジネスアーキテクト
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【領域トレンドリサーチ】食領域：外食の中食化

食領域のトレンドを紹介する連載、第２回の今回は最近の外出自粛要請もあり、ますます注目の集まっているフードデリバリー業界についてご紹介します。 フードデリバリー市場の拡大 昨今活況を呈しているフードデリバリー市場ですが、背景には共働き世帯の増加による自炊時間の減少、惣菜などの中食需要の増加や、飲食店店舗の家賃や人件...

夕貴 米原
夕貴 米原
ビジネスアーキテクト
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領域トレンドリサーチ
毎月テーマとなる領域を絞って、各領域のトレンドをご紹介させていただきます
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