領域トレンドリサーチ

Posts in 4/2020

【領域トレンドリサーチ】食領域：内食のアップデート

食領域の第3回テーマは、「内食のアップデート」です。前回のフードデリバリー業界に関する記事では、主に飲食事業者向けのサービス動向をお伝えしましたが、今回は消費者向けのサービス動向を中心にご紹介します。中食・内食市場の拡大背景まず、そもそも「中食」と「内食」はどう違うのか？について解説すると、「中食」とは飲...

【領域トレンドリサーチ】食領域：外食の中食化

食領域のトレンドを紹介する連載、第２回の今回は最近の外出自粛要請もあり、ますます注目の集まっているフードデリバリー業界についてご紹介します。フードデリバリー市場の拡大昨今活況を呈しているフードデリバリー市場ですが、背景には共働き世帯の増加による自炊時間の減少、惣菜などの中食需要の増加や、飲食店店舗の家賃や人件...

【新連載開始】領域トレンドリサーチの連載が始まりました！

今回から、様々な業界/領域におけるテクノロジートレンドを紹介する連載を開始します。第１回は、近年フードテック、アグリテックとして注目が集まる、「食」領域についてご紹介します。世界の食市場と動向食は、世界70億人の人々が毎日必ず関わる巨大市場です。経産省によれば、世界の市場規模は680兆円以上、調査によって...