2019/12/27 餅つき

本日は2019年、前田組の仕事納め。 毎年恒例、全スタッフ出席で餅つきfesを開催。 今日を迎えるまでに各持ち場のスタッフが準備に奮闘。 杵と臼を用意し、窯を準備。もち米を洗い、薪を割り・・・ 当日は朝早くから火を起こし、もち米を蒸し、全メンバーで餅をつく。 当たり前ですが、美味しいお餅ができるまでに幾多の行程が...