水産加工食品メーカーとして開発、製造、販売を行っています。 創業から50年近くが経過し仕出し弁当、飲食店向け、老健施設や学校給食向けの商品と時代のニーズに合わせて様々な商品を世に生み出してきました。近年では「骨取り魚」という手作業で骨を抜いた水産加工製品を主力としており、ニッチ領域ではありますが国内でトップクラスのシェアを誇っています。 単に売るだけではなく、多様化・高度化する消費者ニーズを理解し、水産原料について深く知り、品質管理・衛生管理を徹底するメーカーとしての志を大切にオカフーズのステークホルダーがより幸せになって下さる活動を行っていきます。

私たちは中期ビジョンとして「日本一魅力ある食品メーカーになる」を掲げています。 日本の水産市場は漁獲高の減少や漁に出るための燃料高騰、それらによる商品価格の上昇により厳しい現実にあります。我々はその中でも成長が見込める市場で戦っていますが、限りある資源の中これもいつまで続くかわかりません。 顧客やパートナー企業、喫食者や漁業に携わる方々、オカフーズに関わる全てのステークホルダーが幸せであり続ける。これこそがオカフーズの存在意義だからです。答えは常に変化し続けると思いますが、時代に応じた変化を続け常にどうするべきかを思考し行動し続けます。

【ステークホルダーの役に立つ】 ステークホルダーの皆様により高い価値を提供するため、業務の見える化の徹底と、業務改善の仕組みを構築しています。 無暗に利益を追求するのではなく、関係させていただいているすべてのステークホルダーの皆様のお役に立ち、もっと幸せになるお手伝いをしたいと考えています。 【環境整備】 オカフーズでは、自宅、オフィスの掃除、整理整頓を毎朝25分間行っています。 1．環境整備を通じて、仕事のやり方・考え方に気付く習慣を身に付ける 2．出社時でも在宅時でも仕事をやりやすくする環境を整えて、備える 社員が仕事をしやすい環境を整え、無駄な仕事をなくすことで生まれた時間をステークホルダーの皆様への価値貢献活動に充てられるよう日々熱い想いをもって活動をしています。 【FISH活動（業務改善活動）】 Fighting（闘志がある） Improvement（改善・進歩） Shinka（進化） Henka（変化） の頭文字からFISH活動と題し、徹底的な業務改善を実践しています。 FISH活動の目的は、当社が生産性の高い組織となって、ステークホルダーへのお役立ち活動など、より付加価値の高い業務に社員が時間的リソースを振り向けられるようにすることです。そのために抜本的かつ本質的な業務改善の仕組みの構築と、改善カルチャーを会社に定着させることを目的としています。 オカフーズでは、全業務のフローを作成し、業務の見える化を徹底することで、日々業務改善を実施しています。また、SlackやSalesforceなどのITツールを積極的に導入することで、業務の効率化、自動化を推進しています。

主力製品である「骨取り魚」の原材料を確保する”購買企画”と、工場の製造能力と販売計画をスムーズに、ローコストで実行できるようにする”購買業務”の2ポジションからなる購買本部。両ポジションで新しいメンバーを募集しています。 〇上流工程だけじゃない！商品企画から携わる”購買企画” 購買企画は製品の計画や企画から携わり必要な原材料を日本と世界の海から調達しています。現在定番製品だけで40種類を調達していますが、同じ魚類でも商品規格に必要な大きさが確保できない際は「どの大きさなら品質を担保できるか」「価格を安定的に供給できるか」等を考慮し別の産地や、別の種類の魚に変更できないか等も分析、計画し時には実行まで手掛けます。 〇オカフーズの核である「製造・在庫」管理のキーマンである”購買業務” 現在国外に2社あるパートナー工場の生産能力、現地と国内の在庫状況さらには出荷量の予測や貿易のリードタイムまでも鑑みながら極力廃棄を出すことなく、欠品を出すこともないオカフーズの生産管理体制の核となる部門が購買業務です。かつては俗人的かつ感覚的に行っていた管理体制をSFAを導入し、製造、物流、在庫、出荷状況等あらゆるフェーズをデータで一元管理し、シーズナリティ―や過去データも参考に適切なオペレーションを組みます。輸入元の国毎にある検品ルールやコロナウイルス影響等、外部要因も鑑みながらのハンドリングが求められるポジションです。 〇こんな方におすすめです！ ・お客様に喜んでいただけることに喜びを感じる方 ・お客様や社内のメンバーのために施策を考え、実行したい方 ・日々のルーティン業務だけでなく小さな気づきの改善を重ねられる方 少しでも興味をお持ちいただけた方は、お気軽にエントリーいただければと思います。 お会いできるのを楽しみにしています。