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レシピ企画・開発(管理栄養士)
Mid-career
on 2021-09-21 451 views

管理栄養士歓迎/栄養とおいしさどちらも叶えるレシピでユーザーの健康を支える

おいしい健康

おいしい健康 members View more

  • 「おいしい健康」で管理栄養士をしています。
    今までは、健診センターや病院などで、働いてきました。

    仕事で出会った患者さんや健診に来る人も、食事で悩んだり不安を感じたりしていました。
    食べ物や食事が悩みや不安の原因になる事が、なんだか悲しく思い、自分にできる事を模索している時に今の職場に出会いました。

    健康な時はもちろん、自分や家族が病気になった時、子育てや介護、受験や仕事の頑張り時、どんなシーンでも毎日食事を食べます。

    毎日の食事が、それぞれの人の力になるような食卓づくりをサポートできたら幸せだなと思っています。

    ITの世界で、今まで一緒に仕事をしたことがなかった異業種の人たちと...

  • 新卒で病院に就職。委託給食会社で医療機関や老人ホームなどで給食管理業務や、一般企業で事務職や営業職傍ら、アルバイトで特定保健指導の経験を積みました。

  • 人間は考える葦である

  • 高校時代の誤ったダイエット経験から、正しい知識を得たいと感じ、大学は栄養学科を専攻し、管理栄養士、栄養士免許を取得。

    卒業後は美×健康を軸にしたエステティシャン専売の化粧品メーカーに約5年半勤務。営業、マーケティングを通して、新規サロンの立ち上げ、500人規模の新商品プレゼン、スキンケア・メイク商品の企画、ロシアでのエステティシャン向け商品PRイベントなどに従事。また栄養学の知識を活かしたセミナーを開催した経験もある。

    旦那のアメリカ赴任をきっかけに退社し、1年間アメリカで過ごす。持ち前の行動力で現地の英語学校に通い、海外の友人とホームパーティを開催したり、互いの国の料理を教え合うな...

What we do

  • おいしい健康のレシピはすべて自社の管理栄養士が監修しています。
  • 色々な職種のメンバーが一丸となってサービスを開発しています。

おいしい健康は、患者・生活者の食事支援サービスを通じ、独自の生活ビッグデータを集積しています。食行動データから得られる健康・医療上のエビデンスを構築し、「食によるあたらしい予防・医療の実現」を目指して、以下の事業を展開しています。

■ ホームヘルスケア事業(BtoC)
  2021年3月より自社サービス「おいしい健康(https://oishi-kenko.com/)」を有料化しました。「おいしい健康」は利用者の健康状態(病気や予防など)に合わせてレシピ検索・献立づくりをパーソナライズする食生活支援アプリです。新型コロナウイルス感染症の流行を背景に、目下、急成長しています。
■ Dxマーケティング事業(BtoB)
 おいしい健康のコンテンツとビッグデータを活用し、企業における「ヘルスケアコミュニケーション(エビデンスの生活応用)」を支援します。
 製薬業界に向けては、「徹底的に患者目線」をモットーに「患者支援DXプラットフォーム」を提供しています。医師・コメディカルへリーチするためのオンライン/オフラインでの資材提供、患者様向け疾患啓発及び食事、服薬支援を目的とした患者様向けサイトの活性化、次世代医療(DTx)として共同臨床研究・医療向けアプリ開発などを行なっています。
 食品業界に向けては、おいしい健康のリアルライフデータを元に食品・家電などの健康価値訴求をし、マーケティング施策を提案・実行しています。
 また、健康経営向けとして社員食堂を通じてオフィスを健康管理の基盤にするサービス「健康社食」を始めとするヘルスケアインフラサービスの開発、運営などを行っています。

Why we do

  • おいしい食事を食べるからこそ健康になる、と私たちは考えています。
  • 生活者の目線を忘れずに、ユーザーに寄り添ったサービスにしたいと思っています。ユーザーがいかに楽しく、手軽に使えるか、トライアンドエラーを繰り返しています。

人生は、100年時代へ。
いつまでも健康でありたいという願いは長生きのためではなく、「幸せに生きるため(人生の質)」へとその価値観を大きく変わりつつあります。
一方、高齢化や人口減少などを背景に、従来の社会保障や人生設計には様々な歪み・限界が生じ始めています。
このような時代を迎え、おいしい健康では、誰もがいつまでもおいしく食べられるようにというビジョンのもと、生活ビッグデータに基づく「あたらしい健康」という未来を実現。社会依存から生活者の自立・自由という、パラダイムシフトをリードし、「患者目線の医療」に取り組みます。

How we do

  • 社内のコミュニケーションも活発です。「オープンに情報共有すること」を大事にしています。
  • 社内はフリーアドレスになっており、屋内屋外、執務室やラウンジルームなど、働く場所も選択いただけます。

2016年7月の設立時点からメンバーは3倍となり現在は約50名が在籍していますが、まだまだ一人ひとりのメンバーが会社の組織風土を作っていくフェーズです。担当できる業務範囲も広く、幅広い裁量を持って仕事をできる環境なので、医療・ヘルスケア領域に強い情熱や課題感を持っている方、新しいチャレンジをしたい方の応募をお待ちしております。
福利厚生は、
それぞれのメンバーの能力を引き出しアウトプットを最大化すること
多様性を尊重し、ライフステージに合わせた働き方ができるようにすること
をポイントとして以下の制度を用意しており、今後さらに拡充させていく予定です。
<アウトプットの最大化をサポート>
・学会やセミナー、イベント参加費の補助(WWDCやGoogleI/IOなども対象)
・決裁なしでの自由な書籍購入制度
・英語学習支援制度(英会話通学費補助)
・社内勉強会の費用補助
<勤務体系等>
・フレックスタイム制度(11:00-16:00は原則勤務が必要)
・週1回のリモートワーク(新型コロナウィルス感染状況に応じて、現在は日数を増やしています)
・保育手当(3才未満の保育園等に通うお子様がいる方が対象)

As a new team member

わたしたちは、「誰もがいつまでもおいしく食べられるように」というビジョンを掲げ、
-おいしい食事を楽しみつつ、自然と病気予防につながる-
-病気や高齢になっても、好きな食事をずっと楽しむことができる-
そんな日々の食事を通して健康寿命を延伸する未来の実現を目指しています。

当社の食生活支援サービス「おいしい健康」では、管理栄養士が監修したレシピ約1万品を掲載し、ユーザーの健康状態(病気や予防など)や身長、体重に合わせた栄養基準を満たすレシピ検索・献立作成がパーソナライズできます。

おいしい健康のレシピはその名前の通り、おいしくて、体に良いことが大事です。
病気の方も、病気を予防している方も、体に良いだけではなく、おいしい食事を食べて豊かな人生を送ってほしい。それがおいしい健康の願いであり、目標です。

塩分、脂質の制限、噛みやすい食べ物しか食べられないなど様々な制約事項のある患者さんも食べることを楽しみにできることが大事なので、栄養はあるけど味気ないレシピではなく、「おいしい」「作りたい気持ちになる」レシピであることが大切です。

そのためには、栄養価がコントロールされているだけではなく、味にもこだわる必要がありますし、どうしたら誰でもおいしく作れる工程にできるのか、どういう写真や文章でおいしく表現するのか工夫することが必要です。料理が大好きな管理栄養士の方、チームメンバーと一緒においしくて健康なレシピを作りたい方、ご応募をお待ちしています!

▼業務内容
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・自社サービス「おいしい健康」に掲載するレシピ開発
-季節や病態に合わせた規定の栄養価に沿ったレシピの考案・試作〜開発まで
-料理家さんに依頼する規定の栄養価に沿ったレシピ開発の栄養監修サポート、進行管理
-料理記事の校閲・修正
-SNS(Instagram等)へのレシピ投稿記事の選定、作成

▼求めるスキル
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<必須>
・管理栄養資格をお持ちの方
・料理が好きで、日頃から料理に関する情報収集や新しいレシピの実践、創意工夫を行っている方
・社会人経験1年以上

<歓迎>
・病院や健診センターにて、栄養相談・保健指導のご経験をお持ちの方
・栄養バランス等をふまえた健康的な食事レシピの開発経験をお持ちの方
・商品開発やフードスタイリング、料理撮影の実務経験

▼求める人物像
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・おいしい健康のビジョンやサービスに共感していただける方
・ 問題の解決まで粘り強く取り組むことができる方
 -「おいしい」×「健康」をとことんまで追求できる方
 - 料理の知識習得だけでなく、各種病態のお困りごとや症状等も自ら学び、レシピに落とし込む努力ができる方
・急速に変化する組織の中で、自らも変化を続けられる方
・テクノロジーや最新ツールに対して、興味関心を持って積極的に取り入れられる方

▼仕事で得られるスキルやメリット
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・病態ごとに異なる症状や栄養価基準により食事に制限が必要な方へ向けた家庭での食事提案が身につきます。
・撮影のディレクションも含めて担当する為、スタイリング技術が身につきます。
・プロの料理家さんとのタイアップも多く、料理や食に関する専門的な知識習得が可能です。

▼チームとしてこれからやっていきたいこと
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サービスで対応する病態数もこれからさらに拡大していく為、さまざまな症状の方もおいしく食べられるようレシピ数を増やしていきます。
また、お料理のビジュアルやレシピをみて、「食べてみたい」「これなら作れそう」と思ってもらえるようにレシピの魅力もさらに向上させていきたいです。

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  • 東京都中央区日本橋小舟町3−2 リブラビル3階
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