Discover companies you will love
柿沼 寛之
商売のスタートは、小学校5年生の時、イナゴを捕まえて売ったのが始め。あの時もらった8000円は金額以上に社会の一員を意識する大きなきっかけになった。その後ありとあらゆるバイトをしたのち、カナダ留学の際にかき氷売りとスキーツアーを企画して成功したことで商売で生きて行く自信がついた。 ただ、その時、満足に我が子にご飯を食べさせるまでには至っていなく、そんな折に丁度ドキュメンタリーで飢餓で死んで行く子供達の映像を観たことで、フードビジネスに携わり飢餓を根本から無くして行くことをライフワークと決めた。 弊社名、ノンピは元々、創業時の社名、有限会社ノンピゥファーメ(イタリア語。no more hungryの意味)を省略して覚えてもらいやすくした名前。初心を忘れないように。 25歳で企業し、色々のフードビジネスを経験して、今、ケータリング事業とキャラクター事業に絞ってノンピは成長している。 ケータリングは、マンチーズというブランドを軸に、『 ケータリングのZARA 』を目指して、より良いものを素早く隅々までお届けする仕組みに挑戦中。あらゆる制約から解放された、食の可能性にチャレンジしている。 今までの業界の常識を覆し、高収益、高収入、短時間労働を目指すべく、様様なシステムの導入やロボット化を推し進めて、これらを実現して行きたい。 波紋は常に内から外へ。まず自分たちに力がなければ影響を広げて行くことはできない。 しっかりと足場を固め、ドンドン影響力を増して行き、最終ミッションへ一歩一歩進めて行く。 人が生きる上で欠かせない食。人を良くすると書いて食。 ただ空腹を満たすのではなく、人々のコミュニケーションに寄与し、新たなコミュニティを生み、イノベーション、クリエイションの一助となって、人が幸せになれる。そんなことを食を通じて貢献して行きたいと考えている。
岩渕 章悟
北海道の温泉街に生まれて18歳で上京。それ以来飲食サービスにのめり込み、さまざまな業態や規模の店舗を経験。 表参道の人気地中海料理店『CICADA』にてソムリエのキャリアをスタート。同時に支配人を務め、数多くのお客様へ感動を与えてきました。 その後日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』にてサブスクリプション型の100種ワインビュッフェを監修。 現在はnonpiにて社内カフェテリアの運営、マネジメント、新規開発、事業計画と幅広く取り組んでいます!