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Mid-career
経営コンサルタント
on 2021-03-02 95 views

プロのコンサルを目指したい。0から学べる経営コンサル、Wanted!

株式会社スカイダイニング

株式会社スカイダイニング members View more

  • 株式会社スカイダイニング代表取締役。
    大学卒業後大手居酒屋チェーンにて7年間店長として勤務。
    バブル後の大不景気、居酒屋業界に第1次価格破壊が起こるなか、
    店長1年目では既存店売上前年対比160%を達成し、全国800店舗で1位を獲得。
    その後は開店店長や業績不振店の立て直し店長として7年間、約10店舗の店長を経験。

    31歳でのれん分けで独立。
    チェーン居酒屋で住宅立地、2階45坪、70席の店舗でありながら月商1300万円を売り上げる。
    その後、3年で6店舗を出店。

    現在、自身の店長経験、経営経験を生かした、
    飲食店専用POSレジを開発、販売をしている「株式会社スカイダイニング」を経営...

  • 2017年12月株式会社スカイダイニングに人事として入社。
    2019年に同社取締役就任。

    誰もがのびのびと、自分の能力を最大限に活かしてたくさんの人を幸せにし、その結果、入って良かったと心から思える会社作りを目指します。

  • 1994年生まれ。埼玉大学教育学部卒業後、東証1部上場の商社に入社。退職後、株式会社スカイダイニングに入社。後に同社取締役就任。

    新卒で入社した会社で人事、マーケティングを担当。
    業務自動化の重要性を感じVBAを独学で学習。さらに幅を広げるべく退職後もJavaScriptを独学で学習。

    株式会社スカイダイニング入社後はカスタマーサポート、仕入管理、広告運用、開発企画などを担当。
    取締役就任後は業務管理等を担当。

    新しいものにはだいたい興味があります。

  • 日本最大の酒類量販チェーン営業事務からスカイダイニングに転職しました。
    現在はPOSレジの営業を行っています。
    全国の飲食店様にPOSレジ導入の提案をする仕事です。
    積極的にお客様の話しの引き出しをひらいていく事を意識しており、
    お客様との会話を増やす事で自分自身の人柄をみていただけると思っています。

What we do

  • 飲食店専用POSレジ「ワンレジ」
  • 代表取締役の片岡です!三児のパパです。よく笑います。

日本に「飲食店」って何店舗あるかご存じでしょうか?

約60万店舗といわれています。
ちなみに、コンビニの約6倍です。

株式会社スカイダイニングでは、
そんな飲食店の専用POSレジ「ワンレジ」の企画・開発・販売・運用を一括して行っています。

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《スカイダイニングの強みBEST3!》

◆POINT1◆ オールインワンのこだわり
スカイダイニングではPOSレジの企画開発からお客様サポートまでをオールインワンで行います。
だからこそ、「現場の声」がスピーディーに商品作りやサポート体制の見直しへ活かされます。
これにより、どこよりも早く正確にニーズに応えられるような組織創りを実現しています。

◆POINT2◆ ストックビジネスモデルによる、安定した収益を実現
導入していただくお客様には初期費用とは別に、保守を継続して行うための利用料も頂戴しています。
そのため、持続的にサービスを提供しながら導入店舗が増えれば増えるほどストック収益が増えるという
安定したビジネスモデルが実現しています。

◆POINT3◆ 業界特化だからこそ実現した優位性
1) 現場発信の商品開発
飲食業界歴約30年のノウハウが蓄積されています。
その蓄積された業界ノウハウと、現在も継続して行っている飲食店経営者たちへの面談により、
現場が本当に必要としている機能・サービスを開発することができています。
「開発者がつくったレジ」ではなく、
「現場と一緒に変わり続けられるレジ」であることが競合他社との優位性です。

2)経営コンサルとしての営業・導入サポート
「ワンレジ」は、「導入したらそのお店の利益が上がる」ということを目的に開発しています。
そのため、営業時や実際の店舗導入時にもお店の業態、規模、オペレーションに合った提案をし、
その後も「ワンレジを活用して利益が出せているか」ということを追究し、サポートしています。

そのため当社社員はレジに関することだけでなく、
飲食店経営に必要な情報なども勉強・共有し、飲食店経営者の1番のサポート役になれるよう、
業界を支える特別な存在を目指しています!

Why we do

『なぜやるのか?』
それは、代表取締役である片岡の経験があったからです。

飲食店店長10年、飲食店経営10年、経験。
そこで感じたのは労働条件の悪さ。
長時間労働。少ない休日日数。
7年間、友人の結婚式には一度も行けなかった。

新卒で入った同期は、1年後には4分の1。

指導店長として売上を上げるのが当たり前というプレッシャー。
お店の利益を上げても給料が上がらない。
300回以上は辞めようかと思った。
それでも諦めなかったのは独立して社長になる
という夢があったから。

そして出来たのが『ワンレジ』。
自身の過酷な経験と『世界中の飲食従事者の幸せに貢献する』
という経営理念を元に利用者目線で作られた、
『コンサルティングツール』としてのPOSレジ。

現場の悩みを解決する情報がこのPOSレジには入っています。
このPOSレジをサポート役として使っていただき、
飲食業界全体の底上げをするために私たちは日々、働いています!

How we do

  • 皆対等な立場で意見を交換しあいます。
  • 社員はどこにも負けず「良い人ぞろい」の自信があります!

【社員数は約20名、平均年齢29歳、男女比1:2】
実力重視の文化です。
若手・未経験であってもリーダー職を務めたり、女性役員がいたりと年齢性別に関わらず
実力次第で活躍できる環境です。

「1~10まで教えてもらいながら成長したい」
という方より、
「自分で勉強しながらトライアンドエラーを繰り返しながら成長したい」
という方が合っている環境です。

〇スカイダイニングで大切にしている36個の約束
https://sky-dining.co.jp/philosophy/

〇使用ツール
・kintone(顧客情報管理、顧客分析、売上管理)
・slack(社内チャットツール)
・G Suite(カレンダー、ミーティング、ストレージ)
※生産性向上のため、できる限り直接話す機会をなくして社内チャットツールで業務連絡を取っています。

【働きやすい環境づくりのための様々な制度】
スカイダイニングでは全員が働きやすい環境づくりを心がけています。

・フルフレックス制(一部部門は除く)
・フルリモートワーク(一部部門は除く)
・子ども手当
・出張手当
・勉強会、セミナー参加費補助
・書籍購入補助
・フリードリンク
・ランチ無料(会社が運用しているお店はランチ無料)
・図書館制度(社内にある約80冊の本は貸出自由!)
・クレド表彰制度(模範的な働き方をしている方を表彰する制度)
・副業可
・社内完全禁煙
・有給休暇取得98%

As a new team member

《コロナ禍で困っている飲食店に、今だからこそできる経営コンサルタント。》

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弊社で企画・開発・販売をしている飲食店専用POSレジ「ワンレジ」。
実は、「元飲食店経営者」であり、
「経営コンサルタント」をしていた弊社代表が開発をしています。

ただのレジではなく、「コンサルティングツール」として、
導入いただいたお客様に「利益を上げてもらう」ことを目的に開発されています。

レジを通して集計した様々な数字をもとに
お客様に利益を出してもらうべく「経営コンサルタント」として経営のサポートをしてもらいます。
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《主な仕事内容》
当社の飲食店専用POSレジ「ワンレジ」を
すでに導入してくださっているお客様のもとへ訪問。
企業の経営上にある課題を発見し、解決するための計画を立て、アドバイスをしていきます。

例えば…
~3店舗経営している居酒屋のオーナーと打ち合わせ~
「人も削ってるし客数も問題ないのになかなか利益が上がらない。何が原因かわからない」
という悩みを抱えるオーナー。
これに対し、オーナーからヒヤリングをしながらレジで集計されている数字を確認。
そのうえで、
・深夜帯の営業時間をもっと減らすか?
・広告の費用対効果が悪いので〇〇の掲載は抑えるか?
等、多角度で戦略を立案します。

そのほかには…
◆POSレジで解決できるお客様の課題をPOSレジ企画・開発部に伝える橋渡し役となる
◆お客様が必要としているサポート体制(WEBや紙のマニュアル)を企画、実装
◆新規店舗出店時の戦略サポート

《追うべきKPI》
◆既存顧客の利益率
◆既存顧客の契約継続率
◆既存顧客の増店、紹介率
 ※すでに弊社のレジを使用されているお客様が新たな店舗開業時にも入れてくださったり(=増店)、
  知り合いの飲食店に紹介してくださったり(=紹介)する率です。
 ※増店(紹介)による成約数/弊社レジ既存客数

《こんな方を歓迎します!》
◆経営コンサルタントを目指したい方
◆飲食業界でマネジメント経験のある方
◆コミュニケーション能力に自信のある方
◆人の役に立って喜んでもらうのが好きな方
◆IT業界での就業経験や業界への関心のある方
◆アプリケーションの基本的な操作(Word/Excel/Power point)ができる方
※「飲食業界に明るくない」「コンサルタント経験がない」という方でも
 入社後に研修を設けておりますのでお気軽にご応募ください。

《このポジションのやりがい》
・お客様に利益貢献をすることで直接感謝される
・経営課題を解決する達成感を得られる
・企業の経営層や優秀な人材と一緒に仕事ができる
・様々な業態・規模の「店舗づくり」に携われる

《働く環境》
・入社1か月以降はリモート勤務可能。
・月の所定労働時間のみ順守すればそのほかはいつ休んでも何時に出退勤してもOK。
・3年前に改装した新しいオフィス。

《一緒に働くメンバー》
・現在は約20名で企画・開発・販売・運用・管理を行っています。
・男女比は5:5、年齢は20代前半~40代まで。フレッシュな若者が多い職場です!

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「オフィス見学をしたい」
「オンラインで面談をしたい」など大歓迎です!
気軽にご応募ください!
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株式会社スカイダイニング
  • Founded on 2003/07
  • 20 members
  • 東京都文京区小日向4‐6‐19 共立会館9F
  • プロのコンサルを目指したい。0から学べる経営コンサル、Wanted!
    株式会社スカイダイニング