就活中は知らず知らずのうちに気が張っていて、心も頭も疲れちゃいますよね。 だから、今は少し人生の「幸せな時間」について思いを馳せてみませんか？ ///////////////////////////////////////////////////////////// 「幸せ」と言っても感じ方は人それぞれだと思います。 でも「美味しいご飯を食べているとき」「美味しいお酒を飲んでいるとき」「素敵なお店で好きな人たちと過ごすとき」etc. そんな食事の時間を幸せと感じる人は多いのではないでしょうか？ 私たちの得意技は、飲食業の仕事を通してそんな「幸せ空間」をデザインすること。 そしてこれからのミッションは、もっとたくさんの人に幸せを感じてもらうことです。 ここからは少し、私たちウェイブズの紹介をさせてください。 ▼私たちがつくる Restaurant List▼ #釜焼豚・中国酒家　大天門（浜松町）：四川料理をベースにした五感を満たす旬菜中華料理 #東京チャイニーズ 一凛（築地）：コース仕立てでお届けする素材を活かしたモダン中華 #イチリンハナレ（鎌倉）：鎌倉の日本家屋で営む 圧巻のヌーベルシノア #BALLY’S　[バリーズ]（浜松町）：香り高くジューシーな薪火料理×スパニッシュ×イタリアン #THE・BALLY’S　[ザ・バリーズ]（丸の内）：素材を生かした店主のオンリーワンを楽しむ隠れ家 #炭火焼スペインバルMon　[モン]（大門・浜松町／田町／品川／丸の内／豊洲）：定番と旬を組み合わせた秀逸のスペインバル。郷土料理やパエリアも人気 #Wine Bistro Bonne qúela（大手町）：旬素材を大切にしたフレンチと自然派ワインの店 #TexturA　［テクストゥーラ］（有楽町）：中華・スパニッシュ・フレンチなど様々なジャンルの料理人たちが一つの厨房に集結。新たなご提案をお楽しみ頂くレストラン #Mallorca　［マヨルカ］（二子玉川）：スペイン王室御用達のベーカリー＆カフェレストラン。バスクチーズケーキやエンサイマーダが人気急上昇中 ▼各店舗の詳細ページ https://whaves.co.jp/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▼入社前に知っておいてほしいウェイブズに3つのカルチャー▼ 其の一：ウェイブズのスタッフはほとんどが正社員（アルバイトは175名のうち30名くらい） 飲食店って、どうしても正社員の割合が少なくなりがちなんです。 飲食店のアルバイトを経験したことのある方は「社員さん少なくて大変そうだなぁ」なんて隣で見ていたこともあるんじゃないでしょうか？ だからというワケではありませんが、ウェイブズのスタッフはほとんどが正社員。 「一緒にお店や会社を作り上げていきたい！」という同じ目線で熱い想いを持った人を集めたら自然とこうなっていました。 其の二：メニュー開発は、必ず「各店舗」で行う その料理は、「誰に届けたいの？」「どんな人に喜んでもらいたいの？」って、実際にお店でお客様と触れ合っているスタッフにしか想像できないと思うんです。 だから”お客様が喜んでくださる商品”を提供するために、全店舗共通のメニューではなく、各店舗のシェフ・店長・キッチンスタッフ・ホールスタッフ・アルバイト全員が意見を出し合って、オリジナルのメニューを考案しています。 メニュー開発のために他の飲食店での味やサービスを体験して、みんなで議論することも。 社歴や経験問わずみんなの「やってみたい」を尊重する環境ですので「まだ新卒だから…」と遠慮せず、たくさん意見を出してくださいね！ 其の三：新卒は研修でいきなり店舗配属 「どんな仕事をしているのか」「どんな仲間がいるのか」「みんながどんな気持ちで働いているのか」 どんなに熱い思いを込めて言葉にするよりも、それを一番感じられるのは、やっぱり現場なんですよね。 なので入社後の研修は、各店舗にて、各店舗のスタッフが担当します。 もし入社前に「こんな店舗がいい！」という希望がある場合は事前に教えてくださいね！