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接客・サービス・キッチン・調理
New Graduate
on 2021-02-25 335 views

22卒説明会スタート!自分らしさを大切に成長を実感したい就活生大募集!

株式会社ゼットン

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  • 1992年生まれ。申年水瓶座AB型。埼玉県深谷市育ち。
    ゼットンの人事総務部で新卒採用担当をしています😊
    2021新卒採用担当、引き続き22卒も受け持ちます。
    日々沢山の就活生へゼットンの説明会や就活相談、面談などを行っています。

    2014年4月に新卒として入社以降、展開している飲食の現場で接客サービス、ウエディングプランナーとして経験を積み現部署へ。
    モットーは「今を生きる」 2020年の目標は「磨」
    なんでも挑戦、時に失敗。それでもそんな私を全力バックアップの社風が大好きです!

    会社と一緒に自己成長を感じたい方ぜひお越しください★

  • 2015年の4月に新卒で入社しました!
    入社後は半年間の期間限定店舗のビアガーデン業態のお店へ配属となり、店舗づくりを一から経験しました。その後はイタリアン業態のお店で1年、和洋食の関東の大型店舗で1年、接客サービスを学び、宴会や二次会の担当やスタッフの教育、同店舗内のビアガーデンの責任者を担っておりました。
    そして、2017年の10月より新卒採用担当として本社へ異動しました。異動の経緯としては新卒採用担当の社内公募があり、そちらに立候補しました。入社時から将来的には仲間を見つけ、サポートする人事のお仕事に就きたいという想いがあり、その想いを知ってくださっていた上司の後押しもありチャレン...

What we do

  • ダイニング事業:業態は様々展開。その地域のニーズに合わせた料理を提供
  • アロハテーブル事業:ハワイのような距離の近い接客で心地の良い空間を演出

私たちは、『店づくりは、人づくり 店づくりは、街づくり』この理念を掲げて事業を展開しています。

・ダイニング事業
 出店する場所に合わせて業態を開発。
 和食・フレンチ・イタリアン・カジュアルダイニング・バーなど多様な業態を展開 
 幅広い業態を経験することにより、街ごとのニーズの変化を敏感に察知するスキルが身につく
 お客様の利用用途に対応することで、接客・料理のスキルも向上

・アロハテーブル事業
 ハワイアンカルチャーをベースとしたライフスタイルを提唱するカフェ&ダイニング事業
 ランチ・カフェ・ディナーどの時間でも楽しめるオールデイダイニング
 幅広い層のお客様がご来店され、お客様との距離感が近いのも特徴の一つ
 ハワイに本店を構えておりハワイ好きのお客様も多い

・レストランブライダル事業
 歴史に名を残す場所で特別なウエディングを。
 昔からある建物や公共施設を利用してレストランを運営しながらウエディングをプロデュース。
 レストランにおける高いサービス、繊細な技術を要する調理スキルも習得できる

・アウトドア事業
 商業施設の屋上や公園などの開放感あふれる場所を物件開拓し、
 期間限定のアウトドアに関わるビアガーデンやバーベキューといったイベントを企画・開催する事業
 
・インターナショナル事業
 「Eat Local」をキーワードにハワイ・ワイキキを中心とした海外におけるブランド展開を行う事業
  ハワイの食材にこだわったメニューを展開。ローカルのお客様に限らず、日本をはじめ
  世界中からのツーリストのお客様のニーズにお応えし、ハワイのレストランシーンを盛り上げる

この5つの事業を軸として、街づくりに貢献しています。
私たちが出店することによりそのお店の集客だけでなく街の活性化、新たな価値の提供を推進しています。

Why we do

  • 六本木ミッドタウンの顔ともなっているorange 
  • シャンパンビストロでお客様をおもてなし

【25年前の大切なエピソード。】
1995年10月。私たちの始まりは一つのお店からでした。
当時はチェーン展開が主流だった外食業界。
私たちは繁華街からも外れた倉庫街の古民家一棟を改装して、
今までになかった全く新しい魅力的なコンセプトのお店を創りました。

~人々が集い、新たな文化や笑顔が生み出される場としての飲食~

開店当初はお客様が少ない状況でしたが、一度来店された方の口コミが広がり、人が人を惹きつけ、メディアにも取り上げられ「今までになかったイケてる店!」として私たちのお店めがけて人の流れができました。
そして、次第に何もなかったその場所には新たなお店が立ち並ぶようになり一つの賑わう街へと変化しました。

私たちは、一つのお店を創ることで街の人の流れを変えたり街の雰囲気自体を変えたりすることができると確信しています。そこで生み出される新たな価値を世の中へ発信することを使命としています。

How we do

【地域社会に貢献するホスピタリティ企業を目指して】

私たちは『飲食』という枠組みに捉われることなく、街の活性化を目指して様々な事業を展開しています。
事業展開の中ではより地域や社会に貢献するべく新たな取り組みをしています。
それが“SUSTAINABILITY STRATEGY”サステナビリティとは、「持続可能性」を意味する言葉で、「環境・社会・経済の3つの観点からこの世の中を持続可能にする取り組み」のことを指します。
現実とその未来を把握し、ゼットンとして私たちが今出来ることを最大限取り組むことで100年先も在り続ける強い会社を創っていきます。

As a new team member

・総合職
 ご来店からお見送りまで、おもてなしの技術を現場から学ぶとともに、
 1つのお店を経営をするという視点で任されることも多いポジションです。
 ゆくゆくは幹部候補として成長していただきます。

・キッチン職
 様々なジャンルの店舗を運営していますので、料理の幅も広げていくことができます。
 店舗によっては季節ごとのメニュー開発やマネジメントに携わることも可能です。
 ゆくゆくは料理長や統括料理長といったキャリアアップを描いていただきます。

・ウエディングプランナー職(若干名)
 新規のお客様対応から、結婚式までのお打ち合わせ、当日の施行までを一人制で担当しています。
 まずは飲食サービスでの店舗経験から学んでただきます。

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2023年新卒向け_ゼットンのインターンシップの紹介
新しい飲食が生まれた瞬間を一緒に過ごせる会社
いい意味で“ギラギラしている”会社。そんな人たちと働きたいと思えた
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Company info
株式会社ゼットン
  • Founded on 1995/10
  • 360 members
  • 東京都渋谷区神南1-20-5 VORT渋谷briller 9F
  • 22卒説明会スタート!自分らしさを大切に成長を実感したい就活生大募集!
    株式会社ゼットン