私たち「IMD Alliance株式会社」は、Authentic（オーセンティック／正統で本格的）なホテルや旅館、レストランを運営する会社です。 活動拠点は福岡を中心として、長崎・東京でフードビジネスを展開中。和洋中、鮨、カフェなど、多岐に渡る店舗を運営しています。いずれも単価は高めで、シーンに合わせた美味しい料理を提供しています。 来年以降のホテル出店に併せ、ホテルのコンサルティングも進めていきます。 ■事業内容■ ・レストラン事業 ・ホテル／旅館事業 ・コンサルティング事業 私たちは各事業の開発からサポート・プランニングまで、お客様に驚きと発見を提供するお手伝いをしています。

多くのお客様が「良い」ホテルやレストラン、料理、サービスを求めています。そして、お客様一人ひとりが求めるものに同じものはありません。 そのため、良い施設やサービスを定義して創造することはカンタンではありません。 だからこそ、IMDAllianceは誰もが行きたくなるような「本当に良い」ホテル・レストラン・料理・サービスをつくり出すことに真摯に取り組みます。 これまでも、私たちの思う本当に良いものたちは、個々の価値観の違いを超えて、多くのお客様に支持され、多くのお客様から強く愛される力を持っていることを実感してきました。本当に良い施設やサービスは、国境・民族・文化の違いを超えて世界を魅了できるのです。 ▼IMD Allianceのミッション： 今までにない新しい価値をもったホテル・レストランを創造し、世界中のあらゆる人々に幸せと満足を提供します。 独自の企業活動を通じて地域や人々に貢献し、社会との調和のある発展を目指します。 世界一のチームワークを目指し、スタッフ全員が心も、身体も、経済的にも豊かになることを目指します。 ▼IMD Allianceのビジョン： IMDグループが関わる観光・レストラン・ホテル事業を通じて、お客様のみならずスタッフを含めた満足度を向上させていきたい。満足度の両立を目指しています。 ▼IMD Allianceが解決したい課題： IMDAllianceでは、長時間労働・低賃金に端を発するホテル・レストラン業界の人材不足を解消したいと考えています。 具体的には、商品を安く売って数をこなすのではなく、なるべく付加価値も生産性も高い業態を目指そうと考えています。スタッフがスキルアップすることで、より良いサービスや商品を出すことができます。それはお客様にとっても良い影響を与えることができるでしょう。

▼こだわりを盛り込んだ店舗づくり： IMDグループの規模の拡大に合わせて、場所にあった業態づくりを進めています。その場その場にあった店舗運営が、私たちIMDの事業の特徴です。 なお、適材適所のこだわりはお店作りや人材配置にも表われています。 お店作りでは素材からこだわり、例えば土壁や本物のフローリングをふんだんに取り入れています。キッチンのスタッフはきちんとした技術を持った方に託す方針です。 ▼IMD Allianceスタッフの行動規範： ・お客様の喜びの為にありとあらゆる活動を行います。 ・卓越性を追求し、最高の施設、サービス水準を目指します。 ・世界一のチームワークによって高い成果を上げます。 ・全ての事項をスピードもって実行します。 ・現場・現実・現物に基づき、具体的な事業を行います。 ・高い倫理観をもったIMD Allianceの社員として行動します。 ▼成長期にある開発・教育： 現在成長期にある私たちは、人材教育に一層のウェイトを置こうと考えています。 具体的には、評価の在り方・給与体系の仕組み作りに取り組んでいきます。これまでは店舗の出店スピードを重視していましたが、人材教育にも具体的な行動計画を立て、外部コンサルとともに売上に影響されない昇給システムを立ち上げていくところです。

【九州の旬博多廊】でサービススタッフ お客様の案内から会計まで、ホールスタッフ業務全般 (ご案内、注文、配膳、会計など) スタッフ→チーフ→マネージャー→支配人→部長、取締役 当社では、業務に対して成果を出すスタッフはしっかりと評価し、 本人の希望、資質を踏まえてキャリアアップの道を設けています。 ◎おもてなし上手御用達の和食店 都会のビルの最上階に広がる落ち着いた空間の「九州の旬 博多廊」。九州各地から直送される新鮮な魚介や野菜など 旬の食材は、料理人の丁寧な手仕事で美味しく仕立てられ、感動を運びます。親しい仲間との会食から、接待、 家族でと様々なシーンにあわせて、最適な距離感の心地よい接客に何度も足を運びたくなるそんな店で活躍いただきたいと考えております。 IMD Allianceは、「オーセンティック」をコンセプトに、 ラグジュアリーな空間を創造し、 すべてのお客さまに歓びと感動を届けながら、順調にビジネス領域も拡⼤してきました。現在、IMDは10周年を迎えて第二創業期がスタート！「糸島二見が浦リゾート開発」、小山薫堂氏率いるオレンジ・アンド・パートナーズとのアライアンスで新しい宿泊スタイルを提案する「Good Life & Travel Company」設立、福岡の個性豊かな7店のスペシャリテを自宅で楽しめるプラットフォーム「博多回回、」、福岡のランドマークとなるホテルを目指す西中洲プロジェクトなど、新たなプロジェクトが目白押しです。 店舗数・従業員数ともに順調に伸びており、現在では福岡のほか、⻑崎と東京にも拠点を開設している当社。お店も連⽇多くのお客さまで賑わっており、グルメサイトでも軒並み⾼評価を得ています。最近では総合レジャー開発の雄、「カトープレジャーグループ」とパートナーシップを締結。豊富なナレッジやリソースを共有することにより、さらなる⾶躍が 期待されています。今後、ビッグプロジェクトも⽬⽩押しなだけに、やりがいに溢れたキャリアを⽬指せます。若いうちから上を⽬指せる社⾵に加え、⼀⼈ひとりが“主⼈公”として躍動できるのも魅⼒の一つ。最⼤限にパフォーマンスを発揮できる環境です！